Бабассу

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Масло Бабассу (лат.  Orbygnia Speciosa, О. oleifera или О. speciosa, фр.  huile de Cusi, beurre de Babassu) — получают из дерева Attalea speciosa семейства Пальмовые, которое произрастает в Бразилии, в бассейне Амазонки.

Пальма бабассу (Attalea speciosa)

Название «бабассу» происходит от племени Tupis, живущего в Амазонии, а его ботаническое название «Orbignya» происходит от фамилии французского палеонтолога ADd’Orbigny[уточнить], который первым обнаружил пальмы в начале XVIII в. в Южной Америке[источник не указан 355 дней].

В Международной номенклатуре косметических ингредиентов (INCI) масло бабассу значится как Orbignya oleifera.

Биологическое описание[править | править код]

Пальма достигает 20 м в высоту. Плоды — орехи, собранные в гроздья по 500 штук. По внешнему виду напоминают небольшие кокосовые орехи.

Метод получения[править | править код]

Прессование из ядер орехов, которые содержат до 60-70 % масла.

Характеристика масла[править | править код]

Светло-жёлтого цвета, практически без запаха. Плавится при температуре 23-30°С. При более низкой твёрдое, при нанесении на кожу тает.

Биохимия[править | править код]

По составу близко к кокосовому маслу, но богаче ненасыщенными жирными кислотами, иногда используется как замена кокосовому.

Насыщенные жирные кислоты:

Ненасыщенные жирные кислоты:

Неомыляемая фракция 0,2-0,8 %, в том числе:
токотриенолы 46 — 136 мг (более эффективные антиокислители, чем токоферолы), в том числе

  • Альфа-токотриенол 25 — 46 мг / в кг
  • Гамма-токотриенол 32 — 80 мг / в кг
  • Дельта-токотриенол 9 — 10 мг / в кг

стеролы 500—800 мг / в кг,
в том числе:

Плотность: 0.914 — 0.917
Йодное число 10-22
Коэффициенты омыления:
SAP Значение NaOH = 0,1750
SAP Значение KOH = 0,2450

Косметические свойства[править | править код]

Производители косметики утверждают, что масло бабассу является прекрасным эмолентом и хорошо распределяется по коже, быстро впитывается и не оставляет жирного блеска и ощущения жирности. При нанесении на кожу придает ей мягкость, успокаивает, предотвращает обезвоживание кожи, делает её эластичной. Смягчает, защищает волосы, улучшает структуру повреждённых волос.

Благодаря токотриенолам обладает антиоксидантным и антивозрастным действием[источник не указан 355 дней].

Масло бабассу содержит высокую долю лауриновой кислоты[уточнить], которая обладает антимикробным действием. По этой причине косметическая промышленность использует бабассу не только для сухой и уставшей, но и для жирной, смешанной кожи с воспалениями.

Подходит для всех типов кожи, в том числе чувствительной[источник не указан 355 дней]. Уместно в антикуперозных средствах.

В составе крема придает дополнительную стабильность рецептуре.

Масло применяется в средствах для тела, является хорошей базой для массажа, используется в средствах для сухих и ломких волос, кремах, губных бальзамах и помадах, средствах для рук и ногтей.

Придаёт мылу хорошую пену.

Пищевое использование[править | править код]

В рафинированном виде является заменителем пальмоядрового масла в пищевых продуктах.

Ссылки[править | править код]

  • Растительные масла и масляные экстракты: технология, стандартизация, свойства. Шиков А. Н., Макаров В. Г., Рыженков В. Е.