Байкал (напиток)

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Байкал
Тип: безалкогольный
Крепость: 0
Происхождение: Флаг СССР
Год: 1973
Цвет: Коричневый
«Байкал»

«Байка́л» — безалкогольный сильногазированный тонизирующий напиток тёмно-коричневого цвета, выпускавшийся в СССР с 1973 года[1]. Основой напитка является вода, сахар, лимонная кислота, углекислый газ и оригинальная композиция из натуральных эфирных масел и экстрактов пряных трав.

Состав[править | править исходный текст]

Вкусовые и тонизирующие свойства напитку придают экстракты и натуральные ароматизаторы:

Интересные факты[править | править исходный текст]

Владельцем прав на технологию изготовления концентрата этого напитка и товарный знак является государственное учреждение «Всесоюзный НИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности». Популярность напитка подтверждается тем, что известные компании PepsiCo, ООО «Dohler» и ЗАО «Ост-Аква» приобрели лицензии на его выпуск[2].

Литература[править | править исходный текст]

  • Технологическая инструкция по производству концентрата для напитка «Байкал» ТИ 18-6-26-85. Упрпиво Минпищепрома СССР. 1985 год.

Примечания[править | править исходный текст]

  1. Зыков Н. Квас, ситро и «пепси-кола» // Наука и жизнь. — 1973. — № 8. — С. 30, 32.
  2. Официальный сайт ГУ ВНИИ ПБ и ВП: Об институте

Ссылки[править | править исходный текст]