Барбера (виноград)

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Барбера
Barbera cluster.JPG
Оригинал названия Barbera
Цвет красный
Основные регионы Италия, Аргентина, США, Австралия
VIVC 974
Commons-logo.svg Барбера на Викискладе
A Barbera d’Alba from Piedmont.

Барбера — сорт чёрного винограда, используемый для производства красных вин.

География[править | править код]

Относится к эколого-географической группе западноевропейских сортов винограда. Впервые сорт был упомянут в кадастровом документе (1512 год), выданном муниципалитетом города Кьери. Выращивают в основном в Пьемонте и других областях северной Италии. Кроме того, его культивируют и на территории других стран мира: Аргентина, США, Австралии.

Основные характеристики[править | править код]

Сила роста лозы сильная. Лист средний, пятилопастный. У листьев опушение на нижней поверхности. Гроздь средняя конической формы или крупная с ярко выраженными крыльями. Ягоды средней и мелкой величины, округлые, чёрная. Урожайность этого сорта винограда сильно зависит от условий, но, как правило, высока. Относится к сортам позднего периода созревания.

Применение[править | править код]

Сорт является основой для создания вин: сухих, столовых. Барбера д’Асти (Barbera d’Asti) и Барбера д’Альба (Barbera d’Alba)

Синонимы[править | править код]

Носит также следующие названия: Перриконе, Пиньятелло