Битва вин

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Битва вин
La Bataille des vins
Издание
Зачин поэмы
Жанр:

поэма

Автор:

Анри д’Андели

Язык оригинала:

французский

Дата написания:

XIII век

«Би́тва вин» (фр. La Bataille des Vins) — средневековая французская поэма Анри д’Андели (фр. Henri d'Andeli) нормандского трувера XIII в. Написана в 1224 г., по сути представляет собой одну из первых попыток классификации вин и имеет важное значение как источник о виноградниках и винах XIII в.

Содержание[править | править вики-текст]

Поэма состоит из 204 стихов и рассказывает о турнире по дегустации вин, который был устроен королём Филиппом Августом[1]. Он послал гонцов собрать везде лучшие вина, которые поэт подробно перечисляет в своей поэме. В более ранней из двух версий поэмы из 70 перечисленных вин (все – французские) поименно лишь два сорта происходили из региона Бордо, шесть из Анжу-Пуату, два из Бургундии, четыре из Лангедока. В более поздней версии присутствует вина, изготовленные за пределами Франции (Мозель, Кипр, Испания). Все вина были белыми.

В ходе соревнования некий английский прелат отведал образцы семидесяти вин из разных уголков Франции. Из них только семь он «отлучил» от своего стола. Победителем же оказалось сладкое вино из Кипра (по-видимому, коммандария). После дискуссий и обсуждения достоинств и недостатков различных вин, по результатам критики священника было объявлено самое лучшее вино, которое вознаграждает сам король. Кипрское вино получило титул «папы», а вино из Аквилеи, очень качественное, но не столь великолепное, получило звание «кардинала»[2]. Далее – три короля, три графа и наконец десяток пэров, были также признаны как достойные стола самого короля, а 7 (реже 8) вин (все из Северной Франции) были «отлучены».

Примечания[править | править вики-текст]

  1. Французская кухня - Вино в истории Франции от Средневековья до наших дней (ru-RU), RFI (31 августа 2012). Проверено 29 августа 2017.
  2. Вино, которого нет. Проверено 29 августа 2017.

Литература[править | править вики-текст]

  • Gaston Galtier, " La bataille des vins d’Henri d’Andeli. Un document sur le vignoble et le commerce des vins dans la France médiévale ", dans Bulletin de la Société languedocienne de géographie, 3:2, 1968, p. 5-41.
  • Michel Zink, " Autour de La Bataille des Vins d’Henri d’Andeli : le blanc du prince, du pauvre et du poète ", in L’Imaginaire du vin, actes du colloque de Dijon (15-17 octobre 1981), publiés par Max Milner et Martine Chatelain Courtois, Marseille, éditions Jeanne Laffitte 1989.