Большаков, Олег Васильевич

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Олег Васильевич Большаков
Дата рождения 24 ноября 1939(1939-11-24) (79 лет)
Место рождения Москва
Страна Flag of the Soviet Union.svg СССР → Flag of Russia.svg Россия
Научная сфера технология пищевых производств
Учёное звание член-корреспондент РАСХН
член-корреспондент РАН

Олег Васильевич Большаков (род. 1939) — российский учёный в области создания машин и аппаратов пищевых производств, член-корреспондент РАСХН (1999), член-корреспондент Российской академии наук (2014)[1].

Биография[править | править код]

Родился 24 ноября 1939 г. в Москве. Окончил Московский технологический институт мясной и молочной промышленности (1966) .

  • 1961—1965 инженер-конструктор Московского мясокомбината;
  • 1965—1971 старший инженер ВНИИ мясной промышленности;
  • 1971—1973 главный механик, начальник отдела Минмясомолпрома СССР;
  • 1973—1983 заместитель начальника Технического управления, начальник Управления оборудования, главного механика и энергетика Минмясомолпрома РСФСР.
  • 1983—1985 заместитель директора ЦНИИ ТЭИмясомолпрома по научной работе;
  • 1986—1988 заместитель начальника Технического управления Минмясомолпрома СССР и зам. начальника Научно-технического центра при Госагропроме СССР.
  • 1988—1994 заместитель начальника Управления, начальник отдела в Госкомитете СССР по науке и технике, Министерстве науки и технической политики, Министерстве промышленности, науки и технологии Российской Федерации.
  • с 1995 г. ведущий научный сотрудник Всероссийского научно-исследовательского института холодильной промышленности.

Доктор технических наук (1995), профессор (1997), член-корреспондент РАСХН (1999), член-корреспондент РАН (2014).

Научные интересы — проблемы хранения животноводческого сырья, инженерное обеспечение мясной промышленности, создание машин и оборудования пищевых производств.

Труды[править | править код]

Книги:

  • АПК России: приоритеты развития инновационных процессов в условиях рыночной экономики (теория, методология, практика) / соавт.: П. А. Андреев и др. — М.: Колос, 1994. — 245 с.
  • Приоритеты развития науки и научного обеспечения в пищевых и перерабатывающих отраслях АПК: механизм формирования и реализации / соавт.: А. Н. Богатырев и др. — М., 1995. — Ч.2. — 225 с.; Ч.3. — 159 с.
  • Научное и инженерное обеспечение мясной промышленности: пробл.-сист. анализ. — М.: Пищепромиздат, 1998. — 367 с.
  • Аграрная наука России на пороге XXI века: состояние и проблемы / cоавт.: А. А. Шутьков и др. — М., 1999. — 392 с.
  • Информационные технологии пищевых производств в условиях неопределенности (системный анализ, управление и прогнозирование с элементами компьютерного моделирования) / соавт.: А. Е. Краснов и др. — М., 2001. — 496 с.

Примечания[править | править код]

Источники[править | править код]