Борнилацетат

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Борнилацетат
Endo-Bornylacetate Structural Formula V1.svg
Общие
Хим. формула C12H20O2
Физические свойства
Молярная масса 196,28 г/моль
Плотность 0,9838 г/см³
Термические свойства
Т. плав. 27-29 °C
Т. кип. 225-226 °C
Т. всп. 89 °C
Химические свойства
Вращение [α]D ±44,4°
Оптические свойства
Показатель преломления 1,4630
Классификация
Рег. номер CAS 76-49-3
PubChem
Рег. номер EINECS 200-964-4
SMILES
InChI
ChemSpider
Безопасность
Токсичность >5000
Приводятся данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иного.

Борнилацетат — сложный эфир борнеола и уксусной кислоты, представитель терпеноидов.

Свойства[править | править код]

Борнилацетат — бесцветные кристаллы или жидкость, обладающая хвойно-камфарным запахом. Растворяется в этаноле и органических растворителях. В воде нерастворим.

Нахождение в природе и получение[править | править код]

Борнилацетат содержится в эфирных маслах: кориандровом, валериановом, а также в маслах хвойных деревьев.

Вещество получают из эфирных масел, а также синтезируют из борнеола ацетилированием уксусного ангидрида и по реакции α- и β-пинена с уксусной кислотой.

Применение[править | править код]

Применяется борнилацетат как компонент пищевых эссенций и для отдушки товаров бытовой химии.

Литература[править | править код]

  • Хейфиц Л. А., Дашунин В. М. Душистые вещества и другие продукты для парфюмерии. — М.: Химия, 1994. — 256 с. — 2 000 экз. — ISBN 5-7245-0967-9.