Брахман (порода коров)

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Брахман
Brahman (EMAPA) 110307 REFON 2.jpg
Бык породы брахман в Аваре, Бразилия
Продуктивность Мясное направление
Происхождение
Страна  США
Год 1900
Commons-logo.svg Брахман на Викискладе

Брахман (англ. Brahman) или Брахма — порода коров зебу (лат. Bos primigenius indicus), которую первой вывели в США из пород скота, импортированных из Индии. Порода брахман произведена путём кроссбридинга (англ.) пород из Канкреджа, Гуджарата, Онголе (англ.), Гира и долины Кришны. Брахман — это одна из самых популярных пород крупного рогатого скота, предназначенных для производства мяса и широко используемая в Аргентине, Бразилии, Парагвае, США, Колумбии и Австралии.

Разведение и использование[править | править код]

Американский Брахман была первой породой крупного рогатого скота, созданной в США. Она была выведена в начале 1900-х как помесь четырёх различных индийских пород: Гир (англ.), Гужарат (англ.), Неллор (англ.) и Кришна Валли (Krishna Valley). Оригинал скота Американского Брахмана возник из костяка в примерно 266 быков и 22 самок нескольких видов Bos indicus (скот из Индии), импортированных в США между 1854 и 1926.

Брахман используются в основном для разведения и мясной промышленности. Они широко скрещивались с Bos taurus (европейскими) мясными породами крупного рогатого скота. Брахман использовали для создания множества других американских мясных пород в том числе Брангус (Brangus), Бифмастер (Beefmaster), Симбра (Simbrah) и Санта-Гертруда (англ.).

Брахман известны своей крайней толерантностью к жаре и широко распространены в тропических регионах. Они устойчивы к насекомым за счёт своей толстой кожи. Брахман живут дольше, чем многие другие породы, часто производя телят в возрасте 15 лет и старше.[1]

В Омане и Эль-Фуджайре, быки породы Брахман используются в традиционном спорте — боях быков. Два быка участвуют в раунде боя рогами. Первый поверженный или уступивший свои позиции считается проигравшим. Быки готовятся в этом виде спорта путём содержания на специальной диете из молока и меда для получения повышенной силы и крепости.[2][3]

США[править | править код]

Американская ассоциация заводчиков породы Брахман была создана в 1924 году в качестве официального реестра для отслеживания и проверки родословной скота. Штаб-квартира этой организации в настоящее время находится в Хьюстоне штата Техас. Название «Брахман» было присвоено породе первым секретарём Mr. J. W. Sartwelle американской ассоциации[4]. Первым президентом ассоциации был Mr. Linton «L.S.» Harris из Киссимми штата Флорида.

Галерея[править | править код]

См. также[править | править код]

Примечания[править | править код]

  1. Hall, Scott IT Telecommunications. OKSTATE.EDU (February 23, 2000). — «Heat Tolerance. Studies at the University of Missouri found that Brahman and European cattle thrive equally well at temperatures down to 8°F. They found that European cattle begin to suffer adversely as the air temperature goes above 70°F, showing an increase in body temperature and a decline in appetite and milk production as 75°F, is passed. Brahmans, on the other hand, show little effect from temperatures up to and beyond 105°F. Although heat tolerance is only one factor in environmental adaptation of cattle, it is considered the most important. These are some of the other factors that allow Brahmans to adapt to adverse conditions.». Дата обращения 2 мая 2013.
  2. Bullfighting à la Batinah. Rough Guides.
  3. Bullfighting: Omani Style. Travels With My Hat.
  4. Friend, John. Cattle World. — Blandford Press, Dorset, 1978. — ISBN 0-7137-0856-5.

Ссылки[править | править код]