Бромат калия

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Бромат калия
Bromičnan draselný.JPG
Бромат калия
Общие
Систематическое
наименование

Бромат калия

Традиционные названия

Бромноватокислый калий

Хим. формула

KBrO3

Физические свойства
Состояние

бесцветные кристаллы

Молярная масса

167,00 г/моль

Плотность

3,27 г/см³

Термические свойства
Т. плав.

с разл. 434 °C

Энтальпия образования

-342,5 кДж/моль

Химические свойства
Растворимость в воде

3,10; 6,8720; 34,2880; 49,7100 г/100 мл

Классификация
Рег. номер CAS

7758-01-2

PubChem
Рег. номер EINECS

231-829-8

SMILES
InChI
Рег. номер EC

231-829-8

Кодекс Алиментариус

E924

RTECS

EF8725000

ChEBI

38211

Номер ООН

1484

ChemSpider
Приводятся данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иного.

Бромат калия — неорганическое соединение, соль щелочного металла калия и бромноватой кислоты с формулой KBrO3, бесцветные кристаллы, хорошо растворимые в воде.

Получение[править | править вики-текст]

Физические свойства[править | править вики-текст]

Бромат калия образует бесцветные кристаллы тригональной сингонии, пространственная группа R 3m, параметры ячейки a = 0,6015 нм, c = 0,8142 нм, Z = 3.

Хорошо растворяется в воде, слабо растворяется в этаноле, не растворяется в ацетоне.

Химические свойства[править | править вики-текст]

  • Разлагается при нагревании:
  • Является сильным окислителем:

Применение[править | править вики-текст]

  • В качестве разрыхлителя теста (в некоторых странах запрещён) — пищевая добавка Е924 .

Литература[править | править вики-текст]

  • Химическая энциклопедия / Редкол.: Кнунянц И.Л. и др.. — М.: Советская энциклопедия, 1988. — Т. 1. — 623 с.
  • Справочник химика / Редкол.: Никольский Б.П. и др.. — 2-е изд., испр. — М.-Л.: Химия, 1966. — Т. 1. — 1072 с.
  • Справочник химика / Редкол.: Никольский Б.П. и др.. — 3-е изд., испр. — Л.: Химия, 1971. — Т. 2. — 1168 с.
  • Лидин Р.А. и др. Химические свойства неорганических веществ: Учеб. пособие для вузов. — 3-е изд., испр. — М.: Химия, 2000. — 480 с. — ISBN 5-7245-1163-0.