Эта статья входит в число добротных статей

Бузина красная

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Бузина красная
Berries sambucus racemosa.jpg
Плоды бузины красной
Научная классификация
Международное научное название

Sambucus racemosa L. (1753)

Синонимы

Дочерние таксоны

Бузина́ кра́сная, или бузина́ обыкнове́нная, или бузина́ кисти́стая (лат. Sambúcus racemósa), — листопадное древесное растение, известное своими красными плодами и характерным неприятным запахом листьев и цветков; вид рода Бузина (Sambucus) семейства Адоксовые (Adoxaceae) (этот род иногда включают в семейство Жимолостные или выделяют в отдельное семейство Бузиновые). Описано несколько инфравидовых таксонов.

Растение широко распространено в Северном полушарии в регионах с умеренным климатом — как в Евразии, так и в Северной Америке. Культивируется как декоративное садовое растение. Цветки и плоды используются в народной медицине, ветви — для отпугивания мышей.

Название[править | править код]

Общий вид растения с созревшими плодами

Охранный статус NatureServe
Status TNC G5 ru.svg

Находящиеся в надёжном состоянии
Secure: Sambucus racemosa

Видовой эпитет в научном названии растения (лат. racemosa) можно перевести как «кистевидная», «гроздевидная», «ветвистая» (от racemus — «виноградная кисть», «виноградная гроздь»)[3].

В литературе встречается несколько русских названий вида: бузина кистевидная[4][5], бузина кистистая[6] (в перечне русских растений это название стоит на первом месте в 3-м издании Большой советской энциклопедии[7]), бузина красная[4][6][7][8] (на первом месте в Большой российской энциклопедии[9]), бузина обыкновенная[7][9].

Распространение[править | править код]

Бузина красная широко распространена в Евразии и Северной Америке. Западноевропейская часть ареала охватывает Средиземноморские страны и страны Центральной и Восточной Европы. В России растение распространено от западных границ до Тихого океана[10], в Сибири, однако, вытесняется бузиной сибирской (Sambucus sibirica)[9]. Встречается растение в Китае, Корее и Японии, а также в Канаде и США (в том числе на Аляске)[10].

Растение является аборигенным только для горных регионов Европы. На территории бывшего СССР к таким районам относится Западная Украина, где растение встречается в подлеске хвойных и смешанных лесов[7]. Для Европейской части России бузина красная является адвентивным растением. Её с давних времён выращивали в декоративных целях в садах и парках, при этом растения нередко натурализовывались. В пределах населённых пунктов растение растёт на пустырях, развалинах зданий, нередко и на крышах домов. В природе бузина красная встречается чаще всего в оврагах, на опушках лиственных и смешанных лесов[11].

Биологическое описание[править | править код]

Бузина красная — сильно ветвящийся кустарник (иногда — небольшое деревце[7]) высотой от полутора до трёх с половиной (пяти[12]) метров с прямостоячими стеблями[11].

Бузина красная. Ботаническая иллюстрация французского художника Пьера-Жозефа Редуте (между 1801 и 1819)

Кора серовато-бурая[13]; у молодых растений — гладкая, у старых — шелушащаяся[6]. На поверхности стеблей имеются бугорки беловатого цвета (так называемые «чечевички»); они состоят из рыхлой ткани, через которую может проходить воздух, и служат отдушинами в опробковевшем покрове — через них дышат живые ткани ветвей[14].

Ветви бузины очень ломки. Это связано с тем, что древесины в них очень мало: значительную часть объёма занимает рыхлая сердцевина. По сравнению с другими кустарниками, встречающимися в европейской части России, у бузины красной — самый большой в процентном отношении объём сердцевины[14]. Цвет сердцевиты — буроватый[15].

Почки крупные, яйцевидные. Листья супротивные, непарноперистые, состоят из трёх (нередко на цветущих побегах)[13], чаще — пяти или семи листочков. Края листочков — пильчато-зубчатые, форма — яйцевидная или удлинённо-ланцетная, длина — от 5 до 10 см[6]. Молодые листья нередко имеют тёмно-красный или фиолетовый цвет — это связано с повышенным содержанием антоциана; этот пигмент обладает свойством преобразовывать световую энергию в тепловую, что важно для развития растения ранней весной. Листья имеют сильный характерный неприятный запах[8].

Молодые красноватые листья и соцветие с ещё не раскрывшимися цветками
Зрелые плоды крупным планом

Цветки мелкие, обоеполые, пахучие, собраны в плотные продолговатые метельчатые соцветия яйцевидной или конической формы[7][11] поперечником до 20 см[6]. Все цветки — на цветоножках (в отличие от бузины чёрной, у которой краевые цветки — сидячие)[15]. Околоцветник двойной, пятичленный. Венчик колесовидный, беловато-жёлтый или зеленовато-жёлтый[7]. Тычинок пять[12]. Цветение происходит в мае — июне[11] одновременно с распусканием листьев, ежегодно и обильно, в течение 15 дней[12].

Пыльцевые зёрна трёхбороздно-оровидные, эллипсоидальной формы. Длина полярной оси составляет 17,5—18,8 мкм, экваториальный диаметр — 12,2—14,5 мкм. В очертании с полюса слаботрёхлопастные, с экватора — широкоэллиптические. Борозды узкие, длинные, с неровными краями, с притуплёнными концами, почти сходящимися на полюсах. Экзина толщиной 1—1,2 мкм. Скульптура тонкая, мелкоячеистая; ячейки сетки на экваторе угловатые, 0,5 мкм в диаметре, на полюсах — очень мелкие. Стерженьки на полюсах тонкие, прямостоячие, с притуплёнными концами, надпокров тонкий. Цвет пыльцы жёлтый[12].

Плод — костянка красного[11] (ярко-красного[7]) цвета длиной около 5 мм, со светло-жёлтой косточкой[15]. Плоды созревают в июле — августе[4]; имеют неприятный запах и вкус (в отличие от плодов другого распространённого в Европе вида бузины — бузины чёрной). Плоды бузины красной охотно поедаются птицами — с их помощью в основном и происходит распространение семян[14].

Число хромосом: 2n = 36[15].

Химический состав[править | править код]

В растении найдены различные биологически активные вещества: в коре — терпеноиды альфа-амирины[16], бетулин[17] и бетулиновая кислота[18], а также стероид бета-ситостерол[19]; в цветках — флавоноид кверцетин[20].

Использование[править | править код]

В садоводстве[править | править код]

Глубокорассечённые листья сорта Sambucus racemosa 'Sutherland Gold'

Бузина красная издавна культивируется как декоративное растение[7] для украшения садов и парков.

Выведено несколько сортов:

  • 'Plumosa Aurea' — растение высотой около двух метров с глубокорассечёнными золотистыми листьями и конусовидными соцветиями с желтоватыми цветками[6][21];
  • 'Tenuifolia' (лат. tenuifolia — «тонколистная») — теневыносливое растение с дуговидными побегами высотой до 1 м и шириной до 2 м[22]; листья сильно рассечены на тонкие лопасти[22], похожи на вайи папоротников[6].

Для некоторых сортов бузины красной (например, 'Tenuifolia') характерна так называемая «ажурная крона» — крона с большими просветами, дающая лёгкую тень, в которой могут нормально развиваться светолюбивые растения[22].

Агротехника
Бузина красная. Ботаническая иллюстрация из работы Иеронимуса Бока New Kreuterbuch (1546)[23]

Для выращивания бузины в саду (это касается как бузины красной, так и бузины чёрной) подходит любая почва, в том числе глинистая. Ранней весной рекомендуется вырезать часть старых побегов. Размножение — одревесневшими черенками в открытом грунте поздней осенью[21].

В медицине[править | править код]

О лечебных свойствах растения было известно с древних времён. Бузина красная была включена в один из первых средневековых европейских травников — работу Иеронимуса Бока New Kreuterbuch, опубликованную в 1546 году[23].

В народной медицине используют цветки и плоды растения. При лечении простудных заболеваний, бронхиальной астмы, головной боли и ревматизма пьют настой из цветков. Настой из цветков как наружное средство применяют для полоскания при остром тонзиллите (ангине) и воспалительных процессах в ротовой полости. Как слабительное средство используют кисель, приготовленный из плодов[8].

Прочее использование[править | править код]

Медонос[4] (хотя в других источниках утверждается, что цветки бузины красной не выделяют нектара[14], а пчёлы собирают с цветков лишь пыльцу[24], а в третьих — что пчёлы посещают бузину для сбора пыльцы и частично нектара[12]).

Считается, что бузину красную не любят мыши и там, где она растёт, мышей нет[14]. В частности, для отпугивания мышей ветви бузины красной применяются пчеловодами в зимовниках[12].

Свежие плоды применяются для очистки медной посуды от тёмного налёта[14].

Таксономия и классификация[править | править код]

Первое действительное описание Sambucus racemosa было опубликовано в первом томе Species plantarum (1753) Карла Линнея. Лектотипом (типом при отсутствии в изначальной публикации указания на тип) названия Linnaea borealis в 1986 году был выбран образец из гербария Линнея[25].

Таксономическое положение[править | править код]

Ранее род Бузина обычно включали в семейство Жимолостные (Caprifoliaceae) — такой точки зрения придерживалась, к примеру, Большая российская энциклопедия (2008)[26] — либо выделяли в отдельное семейство Бузиновые (Sambucaceae)[26]. Согласно современным представлениям, этот род входит в семейство Адоксовые (Adoxaceae) порядка Ворсянкоцветные (Dipsacales)[27][28]. Общее число видов в роде Бузина — более двадцати[28].

  семейство Жимолостные (включая ранее выделявшиеся семейства Валериановые, Ворсянковые, Линнеевые и Мориновые) (APG IV)   ещё более двадцати видов, в том числе бузина травянистая и бузина чёрная
       
  порядок Ворсянкоцветные     род Бузина    
             
  отдел Цветковые     семейство Адоксовые     Бузина красная
           
  ещё 63 порядка цветковых растений (APG IV, 2016)   роды Адокса, Калина, Орейнотинус и Синадокса  
     

Инфравидовые таксоны[править | править код]

Sambucus racemosa subsp. pubens, общий вид цветущего растения. США, штат Вашингтон

Ниже приведён список инфравидовых таксонов бузины красной с некоторой дополнительной информацией[29]:

Гибриды[править | править код]

По состоянию на начало 2018 года было известно о единственном гибридном виде с участием бузины красный[30]: он был описан в 2006 году немецким ботаником Петером Гутте[d]:

Sambucus racemosa20100404 18.jpg
Sambucus racemosa 10586.JPG
Sambucus racemosa 9146.JPG
20170715Sambucus racemosa4.jpg
Бузина красная: бутоны, цветки, незрелые и зрелые плоды

Примечания[править | править код]

  1. Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
  2. Sambucus racemosa L. var. laciniata W. D. J. Koch ex DC. : [арх. 20.04.2018] : [англ.] // Germplasm Resources Information Network (GRIN-Taxonomy) / National Germplasm Resources Laboratory. — Beltsville, Maryland : USDA, Agricultural Research Service, National Plant Germplasm System. — Дата обращения: 20.04.2018.
  3. Латинско-русский словарь / Авт.-сост. К. А. Тананушко. — Минск : ООО «Харвест», 2008. — С. 939. — 1344 с. — 3000 экз. — ISBN 978-985-13-2595-1.
  4. 1 2 3 4 Новиков, 2008.
  5. ИМПБ (изд.).
  6. 1 2 3 4 5 6 7 Григорьев (ред.), 2006.
  7. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Кирпичников, 1971.
  8. 1 2 3 Бузина красная // Животные и растения. Иллюстрированный энциклопедический словарь / Научн. ред. издания Т. М. Чухно. — М. : Эксмо, 2007. — С. 155—156. — 1248 с. — ISBN 5-699-17445-1.
  9. 1 2 3 Губанов, 2006.
  10. 1 2 По данным сайта GRIN (см. ссылку в карточке).
  11. 1 2 3 4 5 6 7 Иллюстрированный определитель растений Ленинградской области / Под ред. А. Л. Буданцева и Г. П. Яковлева.. — М. : Товарищество научных изданий КМК, 2006. — С. 431, 433. — 700 экз. — ISBN 5-87317-260-9.
  12. 1 2 3 4 5 6 Бурмистров, Никитина, 1990, с. 25.
  13. 1 2 Губанов и др., 2004.
  14. 1 2 3 4 5 6 Петров, 1978.
  15. 1 2 3 4 Пояркова, 1978.
  16. Головкин и др. (том 1), 2001, Альфа-(и бета-)амирины (alpha-(and beta-)amyrins), с. 19.
  17. Головкин и др. (том 1), 2001, Бетулин (betulin), с. 74.
  18. Головкин и др. (том 1), 2001, Бетулиновая кислота [betulinic acid; alpha, alpha'-bis(3beta-angeloyloxyfuranoeremophilan)], с. 75.
  19. Головкин и др. (том 2), 2001, Бета-ситостерол (бета-ситостерин) (beta-sitosterol, beta-sitosterin, 22,23-dihydrostigmasterol, alpha-dihydrofucosterol), с. 550.
  20. Головкин и др. (том 1), 2001, Кверцетин (кверцитин) (quercetin, quercitin, 3,4,5,7-tetrahydroxyflavanol, 3,3',4,5,6-pentahydroxyflavone), с. 258.
  21. 1 2 Хессайон Д. Г. Всё о декоративноцветущих кустарниках = The flowering shrub expert / Пер. с англ. О. И. Романовой. — Изд. 2-е, исправленное. — М. : Кладезь-Букс, 2007. — С. 89. — 128 с. — (Всё о…). — 10 000 экз. — ISBN 978-5-93395-249-7.
  22. 1 2 3 Улейская Л.. Деревья и кустарники с ажурной кроной для украшения дачи : [арх. 09.01.2018]. — 7 дач, 2017. — 27 декабря. — Дата обращения: 19.04.2018.
  23. 1 2 Bock H. Holunder // Kreüter Buch, darin Underscheid, Würckung und Namen der Kreüter so in Deutschen Landen wachsen : : auch der selbigen eigentlicher und wolgegründter gebrauch inn der Artznei fleissig dargeben, Leibs Gesundheit zu behalten und zu fürderen seer nutzlich und tröstlich, vorab dem gemeinen einfaltigen man : [нем.]. — Strasburg : Wendel Rihel, 1546. — DOI:10.5962/bhl.title.8043.
  24. Абрикосов Х. Н. и др. Бузина // Словарь-справочник пчеловода / Сост. Федосов Н. Ф. — М. : Сельхозгиз, 1955. — С. 36.
  25. Sambucus racemosa Linnaeus : [арх. 19.04.2018] : [англ.] // The Linnaean Plant Name Typification Project. — London : The Natural History Museum. — Дата обращения: 19.04.2018.
  26. 1 2 Жимолостные / Р. В. Камелин // Железное дерево — Излучение. — М. : Большая российская энциклопедия, 2008. — С. 92. — (Большая российская энциклопедия : [в 35 т.] / гл. ред. Ю. С. Осипов ; 2004—2017, т. 10). — ISBN 978-5-85270-341-5.
  27. Тимонин и др., 2009.
  28. 1 2 Sambucus : [арх. 05.09.2017] : [англ.]. — The Plant List. Version 1.1., 2013. — Дата обращения: 16.04.2018.
  29. Список инфравидовых таксонов основан на данных сайта GRIN (см. ссылку в карточке).
  30. Caprifoliaceae Sambucus racemosa L. : [арх. 19.04.2018] : [англ.]. — International Plant Names Index. — Дата обращения: 19.04.2018.
  31. Caprifoliaceae Sambucus × strumpfii Gutte : [арх. 19.04.2018] : [англ.]. — International Plant Names Index. — Дата обращения: 19.04.2018.

Литература[править | править код]


Ссылки[править | править код]

Логотип Викитеки
В Викитеке есть тексты по теме
Sambucus racemosa