Эта статья входит в число добротных статей

Бузина красная

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Бузина красная
Плоды бузины красной
Плоды бузины красной
Научная классификация
Царство:
Подцарство:
Семейство:
Вид:
Бузина красная
Международное научное название
Sambucus racemosa L. (1753)
Синонимы

Дочерние таксоны
Ареал
изображение

     1. Sambucus racemosa subsp. pubens      2. Sambucus racemosa subsp. racemosa      3. Sambucus racemosa subsp. sibirica      4. Sambucus racemosa subsp. sieboldiana

     5. Sambucus racemosa subsp. kamtschatica
Охранный статус

Бузина́ кра́сная, или бузина́ обыкнове́нная, или бузина́ кисти́стаяПерейти к разделу «#Название» (лат. Sambúcus racemósa), — листопадное древесное растение, известное своими красными плодами и характерным неприятным запахом листьев и цветковПерейти к разделу «#Биологическое описание»; вид рода Бузина (Sambucus) семейства Адоксовые (Adoxaceae) (этот род иногда включают в семейство Жимолостные или выделяют в отдельное семейство Бузиновые)Перейти к разделу «#Таксономическое положение». Описано несколько инфравидовых таксоновПерейти к разделу «#Инфравидовые таксоны».

Вид широко распространён в Северном полушарии в регионах с умеренным климатом — как в Евразии, так и в Северной АмерикеПерейти к разделу «#Распространение». Культивируется как декоративное садовое растениеПерейти к разделу «#В садоводстве». Цветки и плоды используются в народной медицинеПерейти к разделу «#В медицине», ветви — для отпугивания мышейПерейти к разделу «#Прочее использование».

Название[править | править код]

Общий вид растения с созревшими плодами

Охранный статус NatureServe
Status TNC G5 ru.svg

Находящиеся в надёжном состоянии
Secure: Sambucus racemosa

Видовой эпитет в научном названии растения (лат. racemosa) можно перевести как «кистевидная», «гроздевидная», «ветвистая» (от racemus — «виноградная кисть», «виноградная гроздь»)[3].

В литературе встречается несколько русских названий вида: бузина кистевидная[4][5], бузина кистистая[6] (в перечне русских растений это название стоит на первом месте в 3-м издании Большой советской энциклопедии[7]), бузина красная[4][6][7][8] (на первом месте в Большой российской энциклопедии[9]), бузина обыкновенная[7][9].

Распространение[править | править код]

Бузина красная широко распространена в Евразии и Северной Америке. В России растение распространено от западных границ до Тихого океана (встречается в том числе в Предкавказье, Западной Сибири, Восточной Сибири, на Курильских островах)[10], при этом в Сибири в большей степени распространёна бузина сибирская[9], которая одними авторами рассматривается как подвид бузины красной (Sambucus racemosa subsp. sibirica (Nakai) H.Hara)[11], другими — как отдельный вид Sambucus sibirica Nakai[12]. В Европе растение встречается везде в южной (Албания, Болгария, Греция, Испания, Италия, Румыния, Франция, страны бывшей Югославии), центральной (Австрия, Бельгия, Венгрия, Германия, Нидерланды, Польша, Словакия, Чехия, Швейцария) и восточной частях (Белоруссия, европейская часть России). Евразийская часть ареала включает также север Китая, Корею и Японию (острова Хоккайдо, Хонсю, Кюсю и Сикоку). Американская часть ареала включает Канаду и США (включая Аляску)[10]; растущая здесь бузина пушистая одними авторами рассматривается как подвид бузины красной (Sambucus racemosa subsp. pubens (Michx.) House)[13], другими — как отдельный вид Sambucus pubens Michx.[14]

Растение является аборигенным только для горных регионов Европы. На территории бывшего СССР к таким районам относится Западная Украина, где растение встречается в подлеске хвойных и смешанных лесов[7]. Для Европейской части России бузина красная является адвентивным растением. Её с давних времён выращивали в декоративных целях в садах и парках, при этом растения нередко натурализовывались. В пределах населённых пунктов растение растёт на пустырях, развалинах зданий, нередко и на крышах домов. В природе бузина красная встречается чаще всего в оврагах, на опушках лиственных и смешанных лесов[15].

Ботаническое описание[править | править код]

Бузина красная — сильно ветвящийся кустарник (иногда — небольшое деревце[7]) высотой от полутора до трёх с половиной (пяти[16]) метров с прямостоячими стеблями[15].

Бузина красная. Ботаническая иллюстрация французского художника Пьера-Жозефа Редуте (между 1801 и 1819)

Кора серовато-бурая[17]; у молодых растений — гладкая, у старых — шелушащаяся[6]. На поверхности стеблей имеются бугорки беловатого цвета (так называемые «чечевички»); они состоят из рыхлой ткани, через которую может проходить воздух, и служат отдушинами в опробковевшем покрове — через них дышат живые ткани ветвей[18].

Ветви бузины очень ломки. Это связано с тем, что древесины в них очень мало: значительную часть объёма занимает рыхлая сердцевина. По сравнению с другими кустарниками, встречающимися в европейской части России, у бузины красной — самый большой в процентном отношении объём сердцевины[18]. Цвет сердцевины — буроватый[19].

Почки крупные, яйцевидные. Листья супротивные, непарноперистые, обычно состоят из пяти или семи листочков; иногда листочков три — так нередко бывает на цветущих побегах[17]. Края листочков — пильчато-зубчатые, форма — яйцевидная или удлинённо-ланцетная, длина — от 5 до 10 см[6]. Молодые листья нередко имеют тёмно-красный или фиолетовый цвет, что обусловлено повышенным содержанием антоциана; пигмент обладает свойством преобразовывать световую энергию в тепловую — это важно для развития растения ранней весной. Листья имеют сильный характерный неприятный запах[8].

Sambucus racemosa subsp. racemosa. Молодые красноватые листья и соцветие с ещё не раскрывшимися цветками
Sambucus racemosa subsp. pubens. Зрелые плоды крупным планом

Цветки мелкие, обоеполые, пахучие, собраны в плотные продолговатые метельчатые соцветия яйцевидной или конической формы[7][15] поперечником до 20 см[6]. Все цветки — на цветоножках (в отличие от бузины чёрной, у которой краевые цветки — сидячие)[19]. Околоцветник двойной, пятичленный. Венчик колесовидный, беловато-жёлтый или зеленовато-жёлтый[7]. Тычинок пять[16]. Цветение происходит в мае — июне[15] одновременно с распусканием листьев, ежегодно и обильно, в течение 15 дней[16].

Пыльцевые зёрна трёхбороздно-оровидные, эллипсоидальной формы. Длина полярной оси составляет 17,5—18,8 мкм, экваториальный диаметр — 12,2—14,5 мкм. В очертании с полюса слаботрёхлопастные, с экватора — широкоэллиптические. Борозды узкие, длинные, с неровными краями, с притуплёнными концами, почти сходящимися на полюсах. Экзина толщиной 1—1,2 мкм. Скульптура тонкая, мелкоячеистая; ячейки сетки на экваторе угловатые, 0,5 мкм в диаметре, на полюсах — очень мелкие. Стерженьки на полюсах тонкие, прямостоячие, с притуплёнными концами, надпокров тонкий. Цвет пыльцы жёлтый[16].

Плод — костянка красного[15] (ярко-красного[7]) цвета длиной около 5 мм, со светло-жёлтой косточкой[19]. Плоды созревают в июле — августе[4]; имеют неприятный запах и вкус (в отличие от плодов другого распространённого в Европе вида бузины — бузины чёрной). Плоды бузины красной охотно поедаются птицами — с их помощью в основном и происходит распространение семян[18].

Число хромосом: 2n = 36[19].

Экология[править | править код]

Требовательна к почве — хороший рост проявляется на свежих и богатых почвах. Переносит сильное отенение[20].

Разводится черенками и семенами. Семена быстро теряют всхожесть поэтому их нужно густо сеять ближайшей осенью[20].

Хорошая подлесковая порода: улучшает условия разложения отпада хвойных пород — особенно еловой подстилки (кислый гумус), а также привлекает для гнездования полезных лесных птиц[20].

Химический состав[править | править код]

В растении найдены различные биологически активные вещества: в коре — терпеноиды альфа-амирины[21], бетулин[22] и бетулиновая кислота[23], а также стероид бета-ситостерол[24]; в цветках — флавоноид кверцетин[25].

Значение и применение[править | править код]

В садоводстве[править | править код]

Глубокорассечённые листья сорта Sambucus racemosa 'Sutherland Gold'

Бузина красная издавна культивируется как декоративное растение[7] для украшения садов и парков.

Выведено несколько сортов:

  • 'Plumosa Aurea' — растение высотой около двух метров с глубокорассечёнными золотистыми листьями и конусовидными соцветиями с желтоватыми цветками[6][26];
  • 'Tenuifolia' (лат. tenuifolia — «тонколистная») — теневыносливое растение с дуговидными побегами высотой до 1 м и шириной до 2 м[27]; листья сильно рассечены на тонкие лопасти[27], похожи на вайи папоротников[6].

Для некоторых сортов бузины красной (например, 'Tenuifolia') характерна так называемая «ажурная крона» — крона с большими просветами, дающая лёгкую тень, в которой могут нормально развиваться светолюбивые растения[27].

Агротехника

Для выращивания бузины в саду (это касается как бузины красной, так и бузины чёрной) подходит любая почва, в том числе глинистая. Ранней весной рекомендуется вырезать часть старых побегов. Размножение — одревесневшими черенками в открытом грунте поздней осенью[26].

В медицине[править | править код]

Бузина красная. Ботаническая иллюстрация из работы Иеронимуса Бока New Kreuterbuch (1546)[28]

О лечебных свойствах растения было известно с древних времён. Бузина красная была включена в один из первых средневековых европейских травников — работу Иеронимуса Бока New Kreuterbuch, опубликованную в 1546 году[28].

В народной медицине используют цветки и плоды растения. При лечении простудных заболеваний, бронхиальной астмы, головной боли и ревматизма пьют настой из цветков. Настой из цветков как наружное средство применяют для полоскания при остром тонзиллите (ангине) и воспалительных процессах в ротовой полости. Как слабительное средство используют кисель, приготовленный из плодов[8].

Прочее использование[править | править код]

Медонос[4] (хотя в других источниках утверждается, что цветки бузины красной не выделяют нектара[18], а пчёлы собирают с цветков лишь пыльцу[29], а в третьих — что пчёлы посещают бузину для сбора пыльцы и частично нектара[16]). Нектар бесцветный, густой. Его сахаристость в условиях 1970 года была 49,4—70,0 %, в среднем — 62 %. Пчёлы охотно собирали нектар с раннего утра (7 ч) до вечера (16—17 ч). Одновременно на одном кусте бузины в 11 часов утра брали нектар 34 пчелы. Замечено, что после сбора нектара пчелой через несколько минут на внецветковом нектарнике нектар появляется снова[30].

Считается, что бузину красную не любят мыши и там, где она растёт, мышей нет[18]. В частности, для отпугивания мышей ветви бузины красной применяются пчеловодами в зимовниках[16].

Пригодна для устройства живых изгородей. Запах листьев неприятен для скота, и скот, кроме овец, таких изгородей избегает[20].

Свежие плоды применяются для очистки медной посуды от тёмного налёта[18].

Таксономия и классификация[править | править код]

Первое действительное описание вида было опубликовано в первом томе Species plantarum (1753) Карла Линнея. Лектотипом (типом при отсутствии в изначальной публикации указания на тип) названия Sambucus racemosa в 1986 году был выбран образец из гербария Линнея[31].

Таксономическое положение[править | править код]

Ранее род Бузина обычно включали в семейство Жимолостные (Caprifoliaceae) — такой точки зрения придерживалась, к примеру, Большая российская энциклопедия (2008)[32] — либо выделяли в отдельное семейство Бузиновые (Sambucaceae)[32]. Согласно современным представлениям, этот род входит в семейство Адоксовые (Adoxaceae) порядка Ворсянкоцветные (Dipsacales)[33][34]. Общее число видов в роде Бузина — более двадцати[34].

  семейство Жимолостные (включая ранее выделявшиеся семейства Валериановые, Ворсянковые, Линнеевые и Мориновые) (APG IV)   ещё более двадцати видов, в том числе бузина травянистая и бузина чёрная
       
  порядок Ворсянкоцветные     род Бузина    
             
  отдел Цветковые     семейство Адоксовые     Бузина красная
           
  ещё 63 порядка цветковых растений (APG IV, 2016)   роды Адокса, Калина, Орейнотинус и Синадокса  
     

Инфравидовые таксоны[править | править код]

Соцветие Sambucus racemosa subsp. pubens var. melanocarpa. США, штат Вашингтон, округ Шелан
Sambucus racemosa subsp. sibirica. Германия, ботанический сад Берлин-Далем

По данным Germplasm Resources Information Network, помимо номинативного выделяют четыре подвида бузины красной; внутри некоторых подвидов выделяют более мелкие инфравидовые таксоны[10]:

Гибриды[править | править код]

По состоянию на начало 2018 года было известно о единственном гибридном виде с участием бузины красной[48]: он был описан в 2006 году немецким ботаником Петером Гутте[d]:

Sambucus racemosa20100404 18.jpg
Sambucus racemosa 10586.JPG
Sambucus racemosa 9146.JPG
20170715Sambucus racemosa4.jpg
Бузина красная: бутоны, цветки, незрелые и зрелые плоды

Примечания[править | править код]

  1. Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
  2. Sambucus racemosa L. var. laciniata W. D. J. Koch ex DC. : [арх. 20.04.2018] : [англ.] // Germplasm Resources Information Network (GRIN-Taxonomy) / National Germplasm Resources Laboratory. — Beltsville, Maryland : USDA, Agricultural Research Service, National Plant Germplasm System. — Дата обращения: 13.01.2020.
  3. Латинско-русский словарь / Авт.-сост. К. А. Тананушко. — Минск : ООО «Харвест», 2008. — С. 939. — 1344 с. — 3000 экз. — ISBN 978-985-13-2595-1.
  4. 1 2 3 4 Новиков, 2008.
  5. ИМПБ (изд.).
  6. 1 2 3 4 5 6 7 Григорьев (ред.), 2006.
  7. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Кирпичников, 1971.
  8. 1 2 3 Бузина красная // Животные и растения. Иллюстрированный энциклопедический словарь / Научн. ред. издания Т. М. Чухно. — М. : Эксмо, 2007. — С. 155—156. — 1248 с. — ISBN 5-699-17445-1.
  9. 1 2 3 Губанов, 2006.
  10. 1 2 3 Sambucus racemosa L. : [арх. 01.01.2020] : [англ.] // Germplasm Resources Information Network (GRIN-Taxonomy) / National Germplasm Resources Laboratory. — Beltsville, Maryland : USDA, Agricultural Research Service, National Plant Germplasm System. — Дата обращения: 13.01.2020.
  11. 1 2 Sambucus racemosa L. subsp. sibirica (Nakai) H. Hara : [англ.] // Germplasm Resources Information Network (GRIN-Taxonomy) / National Germplasm Resources Laboratory. — Beltsville, Maryland : USDA, Agricultural Research Service, National Plant Germplasm System. — Дата обращения: 14.01.2020.
  12. 1 2 Sambucus sibirica Nakai : [арх. 11.01.2020] : [англ.] // The Plant List. Version 1.1. — Royal Botanic Gardens, Kew & Missouri Botanical Garden, 2013. — Дата обращения: 14.01.2020.
  13. 1 2 Sambucus racemosa L. subsp. pubens (Michx.) House : [арх. 15.01.2020] : [англ.] // Germplasm Resources Information Network (GRIN-Taxonomy) / National Germplasm Resources Laboratory. — Beltsville, Maryland : USDA, Agricultural Research Service, National Plant Germplasm System. — Дата обращения: 18.01.2020.
  14. 1 2 Sambucus pubens Michx. : [арх. 10.12.2019] : [англ.] // The Plant List. Version 1.1. — Royal Botanic Gardens, Kew & Missouri Botanical Garden, 2013. — Дата обращения: 19.01.2020.
  15. 1 2 3 4 5 6 7 Иллюстрированный определитель растений Ленинградской области / Под ред. А. Л. Буданцева и Г. П. Яковлева. — М. : Товарищество научных изданий КМК, 2006. — С. 431, 433. — 700 экз. — ISBN 5-87317-260-9.
  16. 1 2 3 4 5 6 Бурмистров, Никитина, 1990, с. 25.
  17. 1 2 Губанов и др., 2004.
  18. 1 2 3 4 5 6 Петров, 1978.
  19. 1 2 3 4 Пояркова, 1978.
  20. 1 2 3 4 Строгий, 1934, с. 44.
  21. Головкин и др. (том 1), 2001, Альфа-(и бета-)амирины (alpha-(and beta-)amyrins), с. 19.
  22. Головкин и др. (том 1), 2001, Бетулин (betulin), с. 74.
  23. Головкин и др. (том 1), 2001, Бетулиновая кислота [betulinic acid; alpha, alpha'-bis(3beta-angeloyloxyfuranoeremophilan)], с. 75.
  24. Головкин и др. (том 2), 2001, Бета-ситостерол (бета-ситостерин) (beta-sitosterol, beta-sitosterin, 22,23-dihydrostigmasterol, alpha-dihydrofucosterol), с. 550.
  25. Головкин и др. (том 1), 2001, Кверцетин (кверцитин) (quercetin, quercitin, 3,4,5,7-tetrahydroxyflavanol, 3,3',4,5,6-pentahydroxyflavone), с. 258.
  26. 1 2 Хессайон Д. Г. Всё о декоративноцветущих кустарниках = The flowering shrub expert / Пер. с англ. О. И. Романовой. — Изд. 2-е, исправленное. — М. : Кладезь-Букс, 2007. — С. 89. — 128 с. — (Всё о…). — 10 000 экз. — ISBN 978-5-93395-249-7.
  27. 1 2 3 Улейская Л. И.. Деревья и кустарники с ажурной кроной для украшения дачи : [арх. 09.01.2018]. — 7 дач, 2017. — 27 декабря. — Дата обращения: 19.04.2018.
  28. 1 2 Bock H. Holunder // Kreüter Buch, darin Underscheid, Würckung und Namen der Kreüter so in Deutschen Landen wachsen : : auch der selbigen eigentlicher und wolgegründter gebrauch inn der Artznei fleissig dargeben, Leibs Gesundheit zu behalten und zu fürderen seer nutzlich und tröstlich, vorab dem gemeinen einfaltigen man : [нем.]. — Strasburg : Wendel Rihel, 1546. — doi:10.5962/bhl.title.8043.
  29. Абрикосов Х. Н. и др. Бузина // Словарь-справочник пчеловода / Сост. Федосов Н. Ф. — М. : Сельхозгиз, 1955. — С. 36.
  30. Корешков, 1971, с. 16.
  31. Sambucus racemosa Linnaeus : [арх. 19.04.2018] : [англ.] // The Linnaean Plant Name Typification Project. — London : The Natural History Museum. — Дата обращения: 19.04.2018.
  32. 1 2 Жимолостные / Р. В. Камелин // Железное дерево — Излучение. — М. : Большая российская энциклопедия, 2008. — С. 92. — (Большая российская энциклопедия : [в 35 т.] / гл. ред. Ю. С. Осипов ; 2004—2017, т. 10). — ISBN 978-5-85270-341-5.
  33. Тимонин и др., 2009.
  34. 1 2 Sambucus : [арх. 05.09.2017] : [англ.]. — The Plant List. Version 1.1., 2013. — Дата обращения: 16.04.2018.
  35. Sambucus racemosa L. subsp. kamtschatica (E. L. Wolf) Hultén : [арх. 23.11.2019] : [англ.] // Germplasm Resources Information Network (GRIN-Taxonomy) / National Germplasm Resources Laboratory. — Beltsville, Maryland : USDA, Agricultural Research Service, National Plant Germplasm System. — Дата обращения: 19.01.2020.
  36. Sambucus kamtschatica E.L.Wolf : [арх. 10.12.2019] : [англ.] // The Plant List. Version 1.1. — Royal Botanic Gardens, Kew & Missouri Botanical Garden, 2013. — Дата обращения: 19.01.2020.
  37. Sambucus racemosa L. subsp. pubens (Michx.) House var. arborescens (Torr. & A. Gray) A. Gray : [англ.] // Germplasm Resources Information Network (GRIN-Taxonomy) / National Germplasm Resources Laboratory. — Beltsville, Maryland : USDA, Agricultural Research Service, National Plant Germplasm System. — Дата обращения: 27.01.2020.
  38. Sambucus racemosa L. subsp. pubens (Michx.) House var. melanocarpa (A. Gray) McMinn : [арх. 20.12.2019] : [англ.] // Germplasm Resources Information Network (GRIN-Taxonomy) / National Germplasm Resources Laboratory. — Beltsville, Maryland : USDA, Agricultural Research Service, National Plant Germplasm System. — Дата обращения: 28.01.2020.
  39. Sambucus melanocarpa A. Gray : [арх. 01.01.2020] : [англ.] // The Plant List. Version 1.1. — Royal Botanic Gardens, Kew & Missouri Botanical Garden, 2013. — Дата обращения: 28.01.2020.
  40. Sambucus racemosa L. subsp. pubens (Michx.) House var. microbotrys (Rydb.) Kearney & Peebles : [англ.] // Germplasm Resources Information Network (GRIN-Taxonomy) / National Germplasm Resources Laboratory. — Beltsville, Maryland : USDA, Agricultural Research Service, National Plant Germplasm System. — Дата обращения: 28.01.2020.
  41. Sambucus microbotrys Rydb. : [арх. 02.12.2019] : [англ.] // The Plant List. Version 1.1. — Royal Botanic Gardens, Kew & Missouri Botanical Garden, 2013. — Дата обращения: 28.01.2020.
  42. Sambucus racemosa L. subsp. pubens (Michx.) House var. pubens (Michx.) Koehne : [англ.] // Germplasm Resources Information Network (GRIN-Taxonomy) / National Germplasm Resources Laboratory. — Beltsville, Maryland : USDA, Agricultural Research Service, National Plant Germplasm System. — Дата обращения: 28.01.2020.
  43. Sambucus racemosa L. subsp. racemosa : [арх. 19.01.2020] : [англ.] // Germplasm Resources Information Network (GRIN-Taxonomy) / National Germplasm Resources Laboratory. — Beltsville, Maryland : USDA, Agricultural Research Service, National Plant Germplasm System. — Дата обращения: 22.01.2020.
  44. Sambucus racemosa L. subsp. sieboldiana (Miq.) H. Hara : [арх. 01.01.2020] : [англ.] // Germplasm Resources Information Network (GRIN-Taxonomy) / National Germplasm Resources Laboratory. — Beltsville, Maryland : USDA, Agricultural Research Service, National Plant Germplasm System. — Дата обращения: 19.01.2020.
  45. Sambucus sieboldiana (Miq.) Blume ex Schwer. : [арх. 08.01.2020] : [англ.] // The Plant List. Version 1.1. — Royal Botanic Gardens, Kew & Missouri Botanical Garden, 2013. — Дата обращения: 19.01.2020.
  46. Sambucus racemosa L. subsp. sieboldiana (Miq.) H. Hara f. nakaiana Murata : [англ.] // Germplasm Resources Information Network (GRIN-Taxonomy) / National Germplasm Resources Laboratory. — Beltsville, Maryland : USDA, Agricultural Research Service, National Plant Germplasm System. — Дата обращения: 25.01.2020.
  47. Sambucus racemosa L. subsp. sieboldiana (Miq.) H. Hara f. stenophylla (Nakai) H. Hara : [англ.] // Germplasm Resources Information Network (GRIN-Taxonomy) / National Germplasm Resources Laboratory. — Beltsville, Maryland : USDA, Agricultural Research Service, National Plant Germplasm System. — Дата обращения: 25.01.2020.
  48. Caprifoliaceae Sambucus racemosa L. : [арх. 19.04.2018] : [англ.]. — International Plant Names Index. — Дата обращения: 19.04.2018.
  49. Caprifoliaceae Sambucus × strumpfii Gutte : [арх. 19.04.2018] : [англ.]. — International Plant Names Index. — Дата обращения: 19.04.2018.

Литература[править | править код]


Ссылки[править | править код]