Бульотка (самовар)

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Сосуд-бульотка

Бульо́тка (фр. bouillotte «чайник», «грелка») — сосуд для кипятка, предназначенный для сервировки чайного стола и поддержания необходимой температуры воды.

Представляет собой металлическую ёмкость с крышкой на подставке, снабжённую ручкой и носиком, как у чайника, или же сливным краником, как у самовара[1]. По назначению напоминает самовар, но в отличие от него обычно не имеет внутреннего очага, а обогревается расположенной снизу горелкой (спиртовкой). Однако изготавливались модели с внутренней трубой, в которую помещался раскалённый предмет («гиря»). Предназначен для чайного стола, но не для кипячения воды, а лишь для поддержания температуры залитого в сосуд кипятка. Это позволяло не ожидать, когда закипит самовар, а также необходимостью получить небольшое количество кипятка, например, для угощения одного-двух гостей. Выпускались в различной форме и устройствах: в виде чайника на таганке, небольшого самовара, имели различную стилизацию, несколько краников, внутреннюю трубу для подогрева[1].

См. также[править | править код]

Примечания[править | править код]

Литература[править | править код]