Бурсен

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Бурсен
Boursin
Boursin cheese.jpg
Страна происхождения

ФранцияFlag of France.svg Франция

Город, регион

Нормандия

Молоко

коровье

Пастеризованный

да

Текстура

мягкий

Сертификация

AOC 1963

Бурсен (фр. Boursin) [buʀsɛ̃] — мягкий сливочный сыр, который производится с различными вкусовыми добавками по рецепту, который придумал Франсуа Бурсен в 1957 году. Его именем назван и бренд, и компания, которой он принадлежит.

До ноября 2007 года компания Boursin была подразделением концерна Unilever. 5 ноября 2007 года Unilever подписал соглашение о продаже бренда Boursin французскому производителю молочных продуктов Le Groupe Bel за 400 миллионов евро[1].

Источники[править | править исходный текст]

Ссылки[править | править исходный текст]