Бутилгидроксианизол

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Бутилгидроксианизол (E320)
BHA2.png
Общие
Систематическое
наименование

смесь 2-трет-бутил-4-гидроксианизола и 3-трет-бутил-4-гидроксианизола

Сокращения

BHA

Хим. формула

C11H16O2

Физические свойства
Состояние

воскоподобное твёрдое вещество

Молярная масса

180,24 г/моль

Плотность

1,0587 г/см³

Термические свойства
Т. плав.

48-55 °C

Т. кип.

264-270 °C

Химические свойства
Растворимость в воде

0 г/100 мл

Оптические свойства
Показатель преломления

1,5303

Классификация
Рег. номер CAS

25013-16-5

PubChem
Рег. номер EINECS

246-563-8

SMILES
InChI
Кодекс Алиментариус

E320

ChEBI

76359

ChemSpider
Приводятся данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иного.

Бутилгидроксианизол (Е320) — твёрдое воскоподобное вещество, представляющее собой смесь изомеров — 2-трет-бутил-4-гидроксианизола и 3-трет-бутил-4-гидроксианизола. Его синтезируют из 4-метоксифенола и изобутилена. Применяется в качестве антиоксиданта и консерванта в пищевых продуктах, кормах для животных, косметике, резине, нефтепродуктах[1][2][3].

Примечания[править | править вики-текст]

  1. Kirk-Othmer Encyclopedia of Chemical Technology. 3rd ed., Volumes 1-26. New York, NY: John Wiley and Sons, 1978-1984., p. V24 155 (1984)
  2. DHHS/NIEHS; Seventh Annual Rpt on Carcinogens Summary p. 109 (1994)
  3. Hazardous Substances Data Bank