Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии, проверенной 29 ноября 2016 года; проверки требуют 7 правок.
Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии, проверенной 29 ноября 2016 года; проверки требуют 7 правок.
Сабрина начала заниматься биатлоном в спортивной гимназии Оберхофа в 1992 году, когда ей было 12 лет. В 1999 году приняла участие на юниорском чемпионате мира в словенскойПоклюке, лучшим достижением стало 4-е место в индивидуальной гонке, в спринте и преследовании показала 13-й и 9-й результат соответственно. Уже на следующем чемпионате в австрийскомХохфильцене Бухгольц одержала уверенные победы в спринте, преследовании и эстафете, а в индивидуальной гонке завоевала серебряную медаль. Несмотря на блистательные результаты, из-за большой конкуренции в команде Сабрина не может закрепиться в основном составе сборной и ей приходится выступать на Кубке Европы. В сезоне 2006/07 Бухгольц одержала 5 побед на Кубке Европы, но в Кубке Мира её лучшими результатами стали 13-е и 17-е места. Следующий звёздный час Сабрины состоялся на чемпионате мира в Эстерсунде в 2008 году. Там она завоевала золотую медаль в смешанной эстафете. В целом сезон 2007/08 оказался успешным, три попадания в десятку на этапах Кубка мира, 18-е место в общем зачёте и как итог закрепление в основной сборной. Однако первая половина сезона 2008/09 для Сабрины не получилась, перед чемпионатом мира в Пхёнчхане она занимала лишь 64-е место в общем зачёте, а лучшим результатом стало 22-е место в спринте[источник не указан 1768 дней].
Сезон 2009—2010 стал для Сабрины одним из наиболее успешных. Восемь раз она одержала победу на этапах Кубка IBU и, как следствие, стала победителем в общем зачете. Завершила спортсменка этот сезон 11-м местом на финальном этапе Кубка мира по биатлону.
Завершила спортивную карьеру после сезона 2011/2012.