Ватусси

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Ватусси
фото
Ватусси

Мясо-молочная

Быки на Викискладе


Ватусси[1] — порода крупного рогатого скота, выведенная в Африке. Как и многие другие породы коров, она происходит от вымерших в XVII веке первобытных туров.

Описание[править | править исходный текст]

Отличительной особенностью ватусси являются очень длинные рога, которые пронизаны системой кровеносных сосудов и используются для терморегуляции при жаре. Кровь, циркулирующая по рогам, охлаждается потоками воздуха, и затем возвращается в тело и понижает его температуру.

Пищеварительная система ватусси способна перерабатывать очень грубую пищу, выдерживать ограниченное количество пищи и воды. Их живучесть позволила им не только просуществовать в Африке в течение столетий, но и распространиться на прочих континентах.

Aaaacattle.jpg

Значение для человека[править | править исходный текст]

В течение более 6000 лет[источник не указан 61 день] ватусси играли важную роль в жизни многих племён Африки — тутси, анколе, бахима, баши, кигези, киву. Племя масаи не только разводит ватусси, но и употребляет в пищу их кровь, разведенную с молоком.

В Руанде, где длительное время правило племя тутси, ватусси были известны как «инсанга», то есть «однажды найденные» или «иньямбо», то есть «коровы с предлинными рогами». Экземпляры с самыми крупными рогами принадлежали королю и считались священными.

В 1960-х годах. Уолтер Шульц привёз в Америку двух быков и одну самку, после чего ватусси быстро распространились по американскому континенту.

Примечания[править | править исходный текст]

  1. Жизнь животных. Том 7. Млекопитающие / под ред. В. Е. Соколова. — 2-е изд. — М.: Просвещение, 1989. — С. 517—518. — 558 с. — ISBN 5-09-001434-5

Ссылки[править | править исходный текст]