Выпи

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Выпи
Botaurus lentiginosus
Botaurus lentiginosus
Научная классификация
Царство:
Подцарство:
Без ранга:
Надкласс:
Клада:
Класс:
Инфракласс:
Клада:
Семейство:
Подсемейство:
Род:
Выпи
Международное научное название
Botaurus Stephens, 1819
Дочерние таксоны

Выпи[1] (лат. Botaurus), также большие, или настоящие выпи — род птиц семейства цаплевых[2].

Выпи живут на болотах, берегах водоёмов. Громкие крики самцов в гнездовой период напоминают зов быков (бел. и укр. бугай), отсюда народное название рода — бугай[3][4]. Русское выпь (а также вариант вып и др.-рус. выпль) связано чередованием с вопить, вопль.

Использование

[править | править код]

В прошлом — объект охоты. В европейской кухне издавна считалось, что вкус мяса напоминает зайцев или кроликов.

Примечания

[править | править код]
  1. Бёме Р. Л., Флинт В. Е. Пятиязычный словарь названий животных. Птицы. Латинский, русский, английский, немецкий, французский / Под общ. ред. акад. В. Е. Соколова. — М.: Русский язык, РУССО, 1994. — С. 23. — 2030 экз. — ISBN 5-200-00643-0.
  2. Gill F.[англ.], Donsker D. & Rasmussen P.[англ.] (Eds.): Ibis, spoonbills, herons, Hamerkop, Shoebill, pelicans (англ.). IOC World Bird List (v11.2) (15 июля 2021). doi:10.14344/IOC.ML.11.2. Дата обращения: 16 августа 2021.
  3. Бугай, птица // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
  4. Брандт Э. К. Выпь или водяной бык // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.