Гидросульфиты

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск

Гидросульфиты, бисульфиты — кислые соли сернистой кислоты H2SO3, например гидросульфит калия KHSO3.

Свойства[править | править вики-текст]

В противоположность большинству средних солей H2SO3 — сульфитов, все гидросульфиты хорошо растворимы в воде. В растворах гидросульфиты постепенно окисляются кислородом воздуха до солей серной кислоты:

\mathsf{2KHSO_3 + O_2 \rightarrow K_2SO_4 + H_2O}

При нагревании гидросульфитов натрия или калия образуются пиросульфиты, которые также называются метабисульфитами.:

\mathsf{2KHSO_3 \rightarrow K_2S_2O_5 + H_2O}

Получение[править | править вики-текст]

Гидросульфиты получают по реакции:

\mathsf{K_2CO_3 + 2SO_2 + H_2O \rightarrow 2KHSO_3 + CO_2}

Применение[править | править вики-текст]

Гидросульфит натрия NaHSO3 применяется в фотографии и для отбелки различных материалов; Гидросульфит кальция Ca(HSO3)2 используется при получении целлюлозы из древесины.

Бисульфиты добавляют в препарат эпинефрин для предотвращения его инактивации через окисление до адренохрома.

В молекулярной биологии бисульфитная модификация цитозина с последующим секвенированием используется для идентификации неметилированных нуклеотидов в структуре ДНК (бисульфитное секвенирование).