Глицин

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Глицин
Glycin - Glycine.svg
Глицин
Глицин
Общие
Систематическое
наименование
аминоуксусная кислота
Сокращения Гли, G, Gly
GGU,GGC,GGA,GGG
Хим. формула NH2 —CH2 —COOH
Физические свойства
Молярная масса 75,07 г/моль
Плотность 1,607 г/см³
Термические свойства
Т. плав. 233 °C
Т. разл. 290 °C [1]
Удельная теплота испарения −528,6 Дж/кг
Удельная теплота плавления −981,1 Дж/кг
Химические свойства
pKa 2,34
9,58
Растворимость в воде хорошая, 24.99 г/100 мЛ (25 °C)[2]
растворим в пиридине, умеренно растворим в этаноле, нерастворимый в эфире.
Классификация
Рег. номер CAS 56-40-6
PubChem 750
Рег. номер EINECS 200-272-2
SMILES
InChI
ChemSpider 730
Безопасность
ЛД50 2,6 г/кг
Приводятся данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иного.

Глици́н (аминоуксусная кислота, аминоэтановая кислота) — простейшая алифатическая аминокислота, единственная протеиногенная аминокислота, не имеющая оптических изомеров. Название глицина происходит от др.-греч. γλυκύς, glycys — сладкий, из-за сладковатого вкуса аминокислоты. Применяется в медицине в качестве ноотропного лекарственного средства. Глицином («глицин-фото», параоксифенилглицин) также иногда называют п-гидроксифениламиноуксусную кислоту, проявляющее вещество в фотографии.

Химические свойства[править | править вики-текст]

Получение[править | править вики-текст]

Глицин можно получить в ходе гидролиза белков или путём химического синтеза:

Соединения[править | править вики-текст]

Глицин, как кислота, с ионами металлов образует сложные соли (глиценаты или хелаты)[3], Глицинат натрия, Глицинат железа, Глицинат меди, Глицинат цинка, Глицинат марганца и др.[4]

Биологическая роль[править | править вики-текст]

Глицин входит в состав многих белков и биологически активных соединений. Из глицина в живых клетках синтезируются порфирины и пуриновые основания.

Глицин также является нейромедиаторной аминокислотой, проявляющей двоякое действие. Глициновые рецепторы имеются во многих участках головного мозга и спинного мозга. Связываясь с рецепторами (кодируемые генами GLRA1, GLRA2, GLRA3 и GLRB), глицин вызывает «тормозящее» воздействие на нейроны, уменьшает выделение из нейронов «возбуждающих» аминокислот, таких, как глутаминовая кислота, и повышает выделение ГАМК. Также глицин связывается со специфическими участками NMDA-рецепторов и, таким образом, способствует передаче сигнала от возбуждающих нейротрансмиттеров глутамата и аспартата.[5] В спинном мозге глицин приводит к торможению мотонейронов, что позволяет использовать глицин в неврологической практике для устранения повышенного мышечного тонуса.

В медицине[править | править вики-текст]

Глицин является регулятором процессов защитного торможения в центральной нервной системе снижая психоэмоциональное напряжение.

Производители фармакологических препаратов глицина заявляют, что глицин оказывает седативное (успокаивающее), мягкое транквилизирующее (противотревожное) и слабое антидепрессивное действие, уменьшает чувство тревоги, страха, психоэмоционального напряжения.

В промышленности[править | править вики-текст]

В пищевой промышленности зарегистрирован в качестве пищевой добавки E640 и его натриевые соли Е64Х. Запрещены в России[6].

Нахождение вне Земли[править | править вики-текст]

Глицин был обнаружен на комете 81P/Вильда (Wild 2) в рамках распределённого проекта Stardust@Home[7][8]. Проект направлен на анализ данных от научного корабля Стардаст («Звёздная пыль»). Одной из его задач было проникнуть в хвост кометы 81P/Вильда (Wild 2) и собрать образцы вещества — так называемой межзвёздной пыли, которая представляет собой древнейший материал, оставшийся неизменным со времен образования Солнечной системы 4,5 млрд лет назад[9].

15 января 2006 года после семи лет путешествия космический корабль вернулся назад и сбросил на Землю капсулу с образцами звёздной пыли. В этих образцах были найдены следы глицина. Вещество явно имеет неземное происхождение, потому что в нём гораздо больше изотопа C¹³, чем в земном глицине[10].

В мае 2016 года учеными обнародованы данные об обнаружении глицина в облаке газа вокруг кометы 67P/Чурюмова—Герасименко[11].

См. также[править | править вики-текст]

Примечания[править | править вики-текст]

  1. Глицин натриевая соль
  2. http://prowl.rockefeller.edu/aainfo/solub.htm
  3. Разработка рационального способа получения комплексных солей марганца, железа с глицином и метионином - тема научной статьи по сельскому и лесному хозяйству, читайте бесплатно...
  4. Описание - Органические микроэлементы - Глицинаты B - Traxim 2C
  5. Молекулярные механизмы воздействия аминокислот в составе церебролизина на нейротрансмиссию. Нейротрофические и нейропротективные эффекты аминокислот
  6. Список опасных и безопасных Е-кодов продуктов питания
  7. Don Brownlee. Stardust: A Mission With Many Scientific Surprises (англ.) (29-10-2009). Проверено 11 ноября 2011. Архивировано из первоисточника 2 февраля 2012.
  8. Stardust Mission (англ.). NASA. Проверено 11 ноября 2011. Архивировано из первоисточника 2 февраля 2012.
  9. Лента.ру: Прогресс: В хвосте кометы впервые обнаружили аминокислоту
  10. NASA Researchers Make First Discovery of Life’s Building Block in Comet
  11. На комете 67P/Чурюмова—Герасименко нашли кусочек жизни по Энгельсу. nplus1.ru. Проверено 31 мая 2016.

Ссылки[править | править вики-текст]