Горошек мышиный

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Горошек мышиный
Общий вид растения
Общий вид растения
Научная классификация
Царство:
Подцарство:
Семейство:
Подсемейство:
Триба:
Подрод:
Вид:
Горошек мышиный
Международное научное название
Vicia cracca L., 1753
Синонимы

Горо́шек мыши́ный (лат. Vícia crácca) — многолетнее травянистое растение, вид рода Горошек (Vicia) семейства Бобовые (Fabaceae). Ценное кормовое и медоносное растение[2][3].

Горошек мышиный. Ботаническая иллюстрация Якоба Штурма из книги Deutschlands Flora in Abbildungen, 1796

Ботаническое описание[править | править код]

Мышиный горошек — растение до 120 см высотой, голое, или с прижатыми серыми волосками. Стебли слабые, цепляющиеся, ребристые, обычно ветвистые. Очень полиморфный вид. Варьирует степень опушения всех частей растения, величина и форма листочков, окраска венчика.

Листья

Листья очерёдные, 5—12 см длиной, парноперистые, на коротких черешках с 6—10 парами листочков, заканчиваются сильно ветвистыми усиками. Общий черешок листа короткий 0,5—1 см длиной, в основании его — пара мелких цельнокрайных полустреловидных прилистников. Листочки 1,5—3 см длиной и 2—4 мм шириной, горизонтально распростёртые, тонкие линейные, на верхушке заострённые или закруглённые, с обеих сторон или снизу опушёны.

Цветки

Соцветие — кисть. Кисти густые, многоцветковые (до 40 цветков), на длинных пазушных цветоносах, превышающих по длине листья. Цветки мотыльковые, 8—11 мм длиной ярко- или светлолиловые, иногда белые. Верхний лепесток цветка (флаг) равен по длине нижнему лепестку (лодочке). Цветёт в июне — июле, в северных областях в августе.

Плоды

Бобы 15—20, редко до 25 мм длиной и 4—6 мм шириной, продолговатые, с 4—6 семенами.

Семена шаровидные, 2,3-3 мм в диаметре, чёрные с пятнами. Созревают в августе и сентября.

Vicia cracca 01.jpg
Vicia cracca - inflorescence.jpg
Vicia cracca 03 by-dpc.jpg
Vicia cracca graines MHNT.BOT.2005.0.968.jpg
Горошек мышиный (Vicia cracca).
Слева направо: побег; соцветие - кисть; плоды — бобы; семена.

Распространение и экология[править | править код]

Общее распространение: российский Дальний Восток, Европейская часть бывшего СССР и Кавказ, Западная и Восточная Сибирь, Средняя Азия, Скандинавия, Атлантическая и Средняя Европа, Средиземноморье, Монголия, Японо-Китайский и Южноазиатский районы, Северная Америка.

Растение с широкой биологической пластичностью. Произрастает на лугах, склонах, в кустарниках, на лесных опушках, реже в светлых лесах. Как сорное растение встречается на полях и по обочинам дорог[4][5][6].

Растение зимостойкое и холодостойкое, предпочитает влажные почвы. Лучше всего развивается на дерново-подзолистых, дерново-карбонатных, выщелоченных и деградированных лесных чернозёмах, суглинистых и супесчаных почвах. Предпочитает слабокислую или нейтральную кислотность почвы. Хорошо отзывается на фосфорно-калийные удобрения[7].

Размножается семенами и корневищными черенками. Семена твёрдые и плохо прорастают без скарификации. Всхожесть сохраняется 3—4 года. Семена в почве прорастают при температуре 5—6 °С. Растение озимого типа развития. Цветёт и плодоносит со второго года жизни, полное развитие с третьего года. Вегетационный период длится 95—120 суток[7].

Химический состав[править | править код]

Наибольшее количество каротина содержит в начале цветения. В 1 кг корма содержит 100 мг каротина и от 120 до 300 мг % аскорбиновой кислоты. В абсолютно сухом виде содержит 1,810 % кальция, 0,544 % фосфора, 1,240 % калия, 0,111 % кремния, 0,921 % хлора[4][3].

Содержание воды, золы и питательных веществ[8]:
Фаза Воды (в %) От абсолютного сухого вещества в % Источник и район
золы протеина жира клетчатки БЭВ
Цветение 10,0 7,3 14,2 1,5 38,0 39,0 Бранке[9], 1935, Дальний Восток
Плодоношение 10,0 6,9 12,6 1,6 37,1 41,8
9,3 8,0 16,6 3,8 21,1 41,2 Штуцер, Малешевский[10], 1915, Казань
До цветения 85,3 6,5 20,2 3,7 28,9 40,7

100 кг травы содержат 3,2—6,6 кг переваримого протеина, что равноценно 12—17 кормовым единицам. На 1 кормовую единицу приходится 209—260 грамм переваримого протеина. Коэффициент переваримости в зелёной массе: протеина 67—72, жира 40—45, клетчатки 35—65, БЭВ 72—76. В сене показатели схожи[3].

Значение и применение[править | править код]

В пчеловодстве[править | править код]

Медоносные пчёлы собирают с цветков нектар и пыльцу[11]. Продуктивность мёда при сплошном произрастании 119 кг/га[12]. Данные о продуктивности мёда в условиях Западной Сибири противоречивы — 3,1 кг/га[13] и 100 кг/га[11]. В условиях горной зоны Кабардино-Балкарии 200—300 кг/га[14]. Продуктивность нектара цветком 0,5 мг, растением 247 мг. На одном цветоносном побеге около 157 цветков. В нектаре содержится 35,5 % сахара[12]. Пыльца беловато-жёлтая, липкая. Пыльцевая продуктивность 100 цветков 60 мг, а одного растения от 22,0 мг до 3,1 грамм[6]. В местах сплошного произрастания горошка мышиного на 130 цветках отмечены 43 медоносных пчелы и 29 одиночных пчёл, 46 шмелей, 10 бабочек, 2 осы. Наполнив медовый зобик, одна медоносная пчела принесёт в улей 19,8 мг нектара, потратив 67 % собранного за однократную фуражировку нектара на осматривание 146 цветков и полёт до улья и обратно[12]. Собирая нектар пчела на каждом цветке задерживается 2—3 секунды, при сборе пыльцы 6—8 секунд[11].

Кормовое значение[править | править код]

По химическому составу не уступает лучшим кормовым травам. Не устойчива к выпасу, но выдерживает сенокошение. Летом и весной отлично поедается крупным рогатым скотом, хорошо лошадьми, овцами и козами, плохо верблюдами. Осенью поедается хуже, чем летом и весной. На Крайнем Севере поедается всеми сельскохозяйственными животными, козы едят плохо. В Хакасии и Восточной Сибири хорошо поедается овцами и лошадьми[15]. Плоды поедаются гусями[16]. Пятнистыми оленями (Cervus nippon) весной и летом удовлетворительно поедают листья, соцветия и верхнюю часть стеблей[17]. Для овец и лошадей в Бурятии считается нажировочным кормом[18]. Отмечено хорошее поедание маралами (Cervus elaphus) в мараловодческих совхозах Алтая[19]. Летом поедает заяц-беляк и крымская косуля[20][2].

Семена содержат около 20 % белка, 30 % углеводов и ядовитый гликозид вицианин. На корм используют после запаривания, а зелёную массу убирают на сено и силос до образования плодов[21][3]. Съеденные больших количествах ядовиты, отравление аналогично лёгкому отравлению синильной кислотой[22].

Прочее[править | править код]

Применяется в народной медицине в качестве кровоостанавливающего, успокаивающего, противосудорожного и для снятия отёков при водянке и почечных заболеваниях, а наружно — для ускорения созревания нарывов, размягчения доброкачественных опухолей и как ранозаживляющее[22].

Таксономия[править | править код]

Горошек мышиный (Vicia cracca) описан К. Линнеем в 1753 году в Species Plantarum (1753, Sp.Pl. :735)[23] из Европы («Habitat in Europae pratis, agris»).

Таксономическая схема:

 
  отдел Цветковые, или Покрытосеменные (классификация согласно Системе APG II)  
 
  порядок Бобовоцветные   ещё 44 порядка цветковых растений  
 
  семейство Бобовые   ещё три семейства: Истодовые, Квиллайевые, Суриановые  
 
  род Горошек   еще 917 родов, согласно сайту «The Plant List», четыре из которых относятся к трибе Бобовые: Чина, Чечевица, Горох, Вавиловия  
 
  Горошек мышиный (Vicia cracca)
и ещё более 120 видов
 
 
 
 
 
 

Синонимы[править | править код]

Примечания[править | править код]

  1. Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
  2. 1 2 Агабабян, 1951, с. 816—817.
  3. 1 2 3 4 Медведев, Сметанникова, 1981, с. 53.
  4. 1 2 Агабабян, 1951, с. 816.
  5. Медведев, Сметанникова, 1981, с. 51.
  6. 1 2 Руднянская, 1982, с. 17.
  7. 1 2 Медведев, Сметанникова, 1981, с. 52.
  8. Агабабян, 1951, таблица 418, с. 816.
  9. Бранке Ю. В. О химизме кормовых растений дальневосточной флоры. — 1935. — Т. 12. — (Вестник Дальневосточного филиала АН СССР).
  10. Штуцер И. И., Малешевский А. Н. Материалы по отбору луговых дикорастущих трав. Отсчет за 1913—1914 гг.. — Казань, 1915.
  11. 1 2 3 Глухов, 1974, с. 241.
  12. 1 2 3 Иванов, Прибылова, 2008, с. 19.
  13. Григоренко, 1973, с. 26.
  14. Жуков А. А. Медоносная база Кабардино-Балкарии // Пчеловодство : журнал. — 2013. — № 9. — С. 20. — ISSN 0369—8629.
  15. Ревердатто В. В., Куракина З. Н. Некоторые данные о поедаемости и фактической производительности пастбищ Хакасии. — 1933.
  16. Грецов А. Н. Кормодобывание в птицеводческих хозяйствах. — М. Л.: Сельхозгиз, 1933. — 136 с.
  17. Рябова Т. И., Саверкин А. П. Дикорастущие кормовые растения пятнистого оленя // Труды Дальневосточного филиала Академии наук СССР. Серия ботаническая.. — Изд-во АН СССР, 1937. — Т. 2. — 901 с. — 1225 экз.
  18. Яловой М. И. Кормовая характеристика растений из Бурят-Монголии. — 1932.
  19. Ларин И. В., Паламарчук И. А. Введение в изучение кормовых растений мараловодческих совхозов Алтайского края. — 1949. — Т. 19. — (Труды Пушкинского сельскохозяйственного института).
  20. Соколов Е. А. Корма и питание промысловых зверей и птиц / под ред. П. А. Мантефеля. — М., 1949. — С. 185, 203. — 256 с. — 10 000 экз.
  21. Агабабян, 1951, с. 817.
  22. 1 2 Скворцов, 2004, с. 319.
  23. Линней К. Species Plantarum. — Band 1, Impensis Laurentii Salvii, 1753. — P. 735.

Литература[править | править код]

Ссылки[править | править код]