Горошек посевной

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Горошек посевной
(MHNT) Vicia sativa.jpg
Научная классификация
Царство:
Подцарство:
Семейство:
Подсемейство:
Триба:
Подрод:
Вид:
Горошек посевной
Международное научное название
Vicia sativa L. (1753)

Горошек посевной[2], или Вика посевная[2][3], или Вика яровая[3] (лат. Vicia sativa) — вид травянистых растений рода Горошек (Vicia) семейства Бобовые (Fabaceae). Одно из лучших кормовых растений которое по питательной ценности приближается к клеверу красному (Trifolium rubens)[4].

Ботаническое описание[править | править код]

Горошек посевной. Ботаническая иллюстрация из книги О. В. Томе Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz, 1885

Однолетнее или двулетнее, травянистое растение, 20—80 см высотой. Стебель восходящий или прямостоячий, простой или разветвлённый, гранистый, голый или опушённый. Листья парноперистосложные, оканчиваются ветвистыми усиками; прилистники полустреловидные; листочки продолговатые, широкоэллиптические или продолговато-обратнояйцевидные, в числе 3—8 пар[5].

Цветки пазушные, одиночные или парные, почти сидячие, 20—26 мм длиной; чашечка трубчатая, с ланцетно-шиловидными зубцами; венчик розово-лиловый. Плоды — слабо сплюснутые или почти цилиндрические, рассеянно опушенные или голые, светло-бурые бобы, до 6 см длиной. Семена шаровидные, разной окраски, бархатисто-матовые, по 4—10 в бобе, 3—5 мм в диаметре[5]. В 1000 семян 40—60 грамм.

Цветение в мае—июле, плодоношение с июня[6].

Распространение и экология[править | править код]

Естественная область распространения включает Европу, Кавказ, Среднюю и Малую Азию[6].

Растение к почвам мало требовательно. Холодостойкое и морозоустойчивое растение выдерживающее -6 °С. Плохо растёт не переувлажнённых, тяжёлых, кислых, солонцеватых почвах. Хорошо отзывается на внесение бора, молибдена, марганца и меди[7].

Размножается семенами, которые сохраняют всхожесть 4—5 лет. Семена прорастают при 2—3 °С, дружные всходы дают при температуре свыше 8 °С. При набухании могут поглощать около 97 % воды от собственной массы[7].

Поражается ржавчиной, мучнистой и ложной мучнистой росой, пятнистостью бобов и семян. Из вредителей отмечены гороховый слоник и листовертка поражающие зерно. Проволочный червь и клубеньковый долгоносик вредят всходам. Тли, гусеницы лугового мотылька и совки-гаммы поражают взрослые растения[8][7].

Химический состав[править | править код]

В фазе цветения 1 кг корма содержит 99 мг каротина, в фазе полного цветения 51 мг, в фазе плодоношения 33 мг. Сено поздней уборки содержит 24 мг на 1 кг корма[4].

Коэффициент переваримости в зелёном корме: протеина 71—73, жира 60—65, клетчатки 44—49, БЭВ 70—71, сухого вещества 69, органического 62. В силосе переваримость ниже. В 100 кг зелёной массы содержится 16—19 кормовых единиц и 2,4—3,4 переваримого протеина, в сене 46 единиц и 12 кг[9].

Содержит незаменимые кислоты. По количеству лизина и метионина превосходит люпин (Lupinus), клевер красный (Trifolium rubens)[10].

Значение и применение[править | править код]

Горошек посевной незаменимый компонент вико-овсяной смеси которая считается прекрасным кормом для всех сельскохозяйственных животных. В корм используется зелёная масса, сено, сенаж, силос, травяная мука, дроблёные зерна и зерновая мука. В летнее время смесь позволяет обойтись без подкормки концентратами и получить высокие удои молока. По содержанию протеина и других питательных веществ горошек посевной близок к люцерне (Medicago) и клеверу (Trifolium). Семена содержат до 30 % протеина и используются в качестве концентрата для откорма домашней птицы. Излюбленный корм голубей[4][10].

Благодаря живущим на корнях азотфиксирующим бактериям обогащает почву азотом. При высоком урожае в почве может накапливать 80 кг/га азота. Вико-овсяная смесь используется в качестве зелёного удобрения[4].

Примечания[править | править код]

  1. Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
  2. 1 2 Агабабян, 1951, с. 830.
  3. 1 2 Медведев, Сметанникова, 1981, с. 57.
  4. 1 2 3 4 Агабабян, 1951, с. 831.
  5. 1 2 Федченко, 1948, с. 460—463.
  6. 1 2 Губанов и др., 2003, с. 484.
  7. 1 2 3 Медведев, Сметанникова, 1981, с. 58.
  8. Агабабян, 1951, с. 834.
  9. Медведев, Сметанникова, 1981, с. 59—60.
  10. 1 2 Медведев, Сметанникова, 1981, с. 59.

Литература[править | править код]

Ссылки[править | править код]

  • Горошек посевной: информация о таксоне в проекте «Плантариум» (определителе растений и иллюстрированном атласе видов).  (Дата обращения: 18 января 2022)