Гурман

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Анри Бриспо (фр.) - Гурман (до 1928)

Гурма́н (фр. gourmand) — ценитель и любитель тонких изысканных блюд или знаток напитков, в том числе и вин — энофил.

Слово часто используется в названиях многих блюд, магазинов и ресторанов, чтобы подчеркнуть не только их изысканность, но и принадлежность к французской кухне[1].

Любопытно, что во Франции слово гурман означает прежде всего любителя обильно и вкусно поесть, в то время как знаток, разбирающийся в тонкостях изысканной пищи, называется гурмэ (фр. gourmet).

См. также[править | править код]

Примечания[править | править код]

  1. Размышляя о кулинарной классике… (недоступная ссылка) // «Restaurant club»

Ссылки[править | править код]