Деллос, Андрей Константинович

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Деллос Андрей Константинович
Дата рождения 29 декабря 1955(1955-12-29) (65 лет)
Место рождения Москва, СССР
Страна
Род деятельности художник, декоратор, ресторатор, почетный член Российской академии художеств, предприниматель
Логотип Викисклада Медиафайлы на Викискладе
(аудио)
Запись голоса А.К. Деллоса
Из интервью «Эхо Москвы»
13 апреля 2006
Помощь по воспроизведению

Андре́й Константинович Делло́с (29 декабря 1955, Москва) — художник, декоратор, московский ресторатор, почетный член Российской академии художеств[1], кавалер ордена Почетного Легиона[2], награжден знаком отличия «За безупречную службу городу Москве XX лет»[3]. Создатель «Кафе Пушкинъ». Единственный российский ресторатор, удостоенный награды «Мишлен» (за американский проект).

Биография[править | править код]

В 1976 году окончил Художественное училище памяти 1905 года (специальность — художник-реставратор), в 1980 году — Московский автомобильно-дорожный институт (специальность — инженер-строитель), в 1984 году — вечерний факультет Института иностранных языков имени Мориса Тореза и курсы переводчиков ООН.

С 1984 по 1986 гг. являлся заведующим одной из редакций в издательстве «Русский язык», где занимался выпуском словарей. С 1986 по 1991 гг. жил и работал во Франции (художник-станковист)[4].

Семья[править | править код]

Родился в семье архитектора Константина Петровича Деллоса и Марины Г. Мальцевой. В годы войны Константин Деллос возглавлял батальон французского движения Сопротивления, был награждён большим количеством французских медалей, кавалер ордена Почётного легиона. Марина Мальцева — певица, исполнительница русских романсов, солистка радио и телевидения[5].

Прадед Андрея Деллоса был знаменитым французским кутюрье, открывшим в начале века в Москве и Санкт-Петербурге несколько салонов; был удостоен чести именоваться поставщиком Двора Его Императорского Величества[6].

Вторая жена — Евгения Метропольская — антиквар, познакомились в ресторане Дома кино в 1990 году[7].

Дети самого Деллоса: дочь Екатерина Деллос (от первого брака) и сын Максим Деллос, по его словам, «учились в Великобритании»[7].

Этапы развития бизнеса[править | править код]

  • 1992 г. — Дискотека «ПИЛОТ» и артистический клуб «СОХО»
  • 1996 г. — Центр косметологии «Посольство Красоты» (филиал «Посольства Красоты» с Елисейских Полей[8], проект начинал в сотрудничестве с Антоном Табаковым[9])
  • 1996 г. — Ресторан «Бочка»
  • 1997 г. — Ресторан «Шинок»
  • 1997 г. — Магазин «Бабушкин сундук»
  • 1998 г. — Ресторан «Ле Дюк»
  • 1999 г. — Ресторан «Кафе Пушкинъ»
  • 2000 г. — Первое кафе сети «Му-Му»
  • 2001 г. — Ресторан «ЦДЛ»
  • 2005 г. — Актерский клуб «Театр+ТВ» в Центральном Доме Литераторов
  • 2005 г. — Ресторан «Турандот», который Деллос позиционирует как «самый неконъюнктурный проект»
  • 2005 г. — Ювелирная галерея «Gianmaria Buccellati»
  • 2006 г. — Кондитерская «Кафе Пушкинъ»
  • 2006 г. — Галерея «Турандот Антик»
  • 2006 г. — Служба выездного обслуживания Dellos Catering
  • 2006 г. — Клуб-ресторан «Манон»[10]
  • 2006 г. — Ресторан «Каста Дива»
  • 2009 г. — Dellos Air Service (питание на бортах деловой авиации и авиакомпании Трансаэро, классы Бизнес и Империал).
  • 2010 г. — Первая кондитерская «Кафе Пушкинъ» в Париже (бульвар Осман, универмаг Printemps)[11]
  • 2010 г. — Служба выездного обслуживания Delicatering
  • 2011 г. — Служба доставки Dellos Delivery
  • 2013 г. — Кондитерская «Кафе Пушкинъ» в Париже (улица Фран Буржуа)
  • 2013 г. — Ресторан Betony (Нью-Йорк, Манхэттен, Мишлен*)
  • 2014 г. — Ресторан «Оранж 3»
  • 2014 г. — Ресторан «Фаренгейт»
  • 2015 г. — Брассери «Кафе Пушкинъ» в Париже (бульвар Сен-Жермен)
  • 2016 г. — Ресторан «Казбек»
  • 2017 г. — Ресторан «Волна»
  • 2017 г. — Ресторан «Матрёшка»
  • 2017 г. — Кондитерские Pouchkinette в Париже
  • 2017 г. — флагманский ресторан Café Pouchkine в Париже на площади Мадлен
  • 2019 г. — ресторан Café Pouchkine Qatar

Текущее состояние компании.[править | править код]

Год основания: 1992.

Штат: 4500 человек[источник не указан 2779 дней].

В настоящее время в компанию Maison Dellos входят:

Москва[править | править код]

  • Ресторан «Кафе Пушкинъ» (при этом и библиотека, в которой 15 000 томов)[12]
  • Ресторан «Турандот»[13]
  • Сеть кафе «Му-Му» (в настоящее время 37 действующих предприятий)[14]
  • Ресторан «Бочка»[15]
  • Ресторан «Шинок»[16]
  • Кондитерская «Кафе Пушкинъ»[17]
  • Ресторан «Волна»[18]
  • Ресторан «Фаренгейт»[19]
  • Ресторан «Казбек»[20]
  • Ресторан «Матрёшка»[21]
  • Центр косметологии «Посольство Красоты»
  • Ювелирная галерея «Buccellati»
  • Антикварная галерея «Турандот Антик»
  • Цветочная галерея «Турандот»
  • Магазин антикварных редкостей «Сундук»
  • Dellos Catering
  • Delicatering
  • Dellos Delivery
  • Dellos Air Service

Париж[править | править код]

  • Ресторан Café Pouchkine, площадь Мадлен
  • Кондитерская и чайный салон Cafe Pouchkine, бульвар Осман, универмаг Printemps
  • Кондитерская и чайный салон Cafe Pouchkine, rue des Petits Carreaux, рядом с центром Жоржа Помпиду

Доха[править | править код]

  • Ресторан Café Pouchkine Qatar

Ссылки[править | править код]

Примечания[править | править код]

  1. На заседании Президиума Российской академии художеств
  2. Ресторатор Андрей Деллос стал кавалером Ордена Почетного легиона
  3. № 35-УМ от 31.05.2019 «О награждении знаком отличия и присвоении почетных званий города Москвы»
  4. ЦЕННЫЕ БУМАГИ: Такая работа — господин-оформитель. Андрей Деллос (2009) // peremeny.ru
  5. Андрей Деллос - Большой город. Московские новости
  6. Статья в журнале «Коммерсант. Деньги» № 49 (203) от 23.12.1998 года
  7. 1 2 Ресторатор Андрей Деллос | Блогер sharvokope на сайте SPLETNIK.RU 8 февраля 2015 | СПЛЕТНИК
  8. ПАЛИТРА АНДРЕЯ ДЕЛЛОСА : " © Газета «Музыкальная правда» " Издательский Дом «Новый Взгляд» " Издательский Дом «Новый Взгляд» "
  9. Андрей Деллос о Жераре Депардье : " © Газета «Музыкальная правда», Интервью " Евгений Ю. Додолев " Издательский Дом «Новый Взгляд» "
  10. Гастрономъ.ru — Новый ресторан. Манон..
  11. Le Café Pouchkine essaime en France.
  12. Легендарный ресторан «Кафе Пушкинъ».
  13. Легендарный ресторан «Турандот».
  14. Адреса кафе «Му-Му».
  15. Мясной круглосуточный ресторан «Бочка».
  16. ресторан «Шинок».
  17. Кондитерская «Кафе Пушкинъ».
  18. Рыбный ресторан «Волна».
  19. ресторан «Фаренгейт».
  20. Ресторан грузинской кухни «Казбек».
  21. Ресторан русской кухни «Матрёшка».