Докозагексаеновая кислота

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Докозагексаеновая кислота
DHAnumbering.png
Докозагексаеновая кислота
Общие
Сокращения

DHA

Хим. формула

C21H31COOH

Рац. формула

C — 80,44 %, H — 9,82 %, O — 9,74 %

Физические свойства
Молярная масса

328.49 г/моль г/моль

Плотность

0.943 г/см³

Классификация
Рег. номер CAS

6217-54-5

PubChem
SMILES
InChI
ChEBI

28125

ChemSpider
Приводятся данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иного.

Докозагексаеновая кислота (ДГК) — незаменимая полиненасыщенная жирная кислота класса Омега-3. Входит в состав липидов большинства тканей животных. Большое количество ДГК содержится в рыбных жирах лосося и атлантической сельди, зоопланктоне, морских моллюсках, микроводорослях.

Суточные нормы потребления ДГК и ЭПК не установлены FDA[1]. В России установлены лишь общие рекомендуемые нормы для Омега-3 и Омега-6 НПЖК[2].

Атлантическая сельдь

Свойства[править | править вики-текст]

Докозагексаеновая кислота, наряду с эйкозапентаеновой кислотой (ЭПК), относится к наиболее ценным для здоровья человека полиненасыщенным жирным кислотам Омега-3. ДГК практически отсутствует в растительных жирах, но содержится в жире морских рыб. ДГК не только предотвращает накопление жира в организме, но и важна для формирования мозга и зрения ребёнка, полезна для мозгового кровообращения. В период активного роста мозга плода и младенца — в третьем триместре беременности и в период грудного вскармливания — ДГК является условно незаменимой[3][источник не указан 492 дня] жирной кислотой для ребёнка и должна поступать в адекватном количестве через плаценту и с грудным молоком матери, что возможно лишь при наличии её достаточных запасов в организме беременной и кормящей женщины. По рекомендации международного научного сообщества, женщины должны потреблять не менее 200 мг в день ДГК в период беременности и лактации. ДГК — главный компонент серого вещества мозга, сетчатки глаза, яичек, спермы и клеточных мембран[источник не указан 492 дня]. С недостатком ДГК в организме специалисты связывают риски развития депрессивных состояний и попыток суицида, а также расстройство внимания[источник не указан 492 дня].[источник не указан 2193 дня]

ДГК — один из главных компонентов комплексных липидов. ДГК наряду с ЭПК — пищевые компоненты долгожительства и нормального развития детей. Их дефицит обуславливает многие патологии и сокращение жизни в биологическом сообществе.

Как сообщают д-р Hve-Kveong Kim и коллеги (Сеульский национальный университет)[источник не указан 492 дня], добавление докозагексаеновой кислоты (ДГК) в концентрации 25-200 мкмоль/л предотвращало дифференцировку преадипоцитов в зрелые клетки. Кроме того, отмечалось дозозависимое подавление последующего накопления липидов внутри адипоцитов. Так, при добавлении ДГК в концентрации 200 мкмоль/л, уменьшались средний размер жировых капель и относительная площадь области отложения липидов — с 700 до 100 мкм и с 25 % до 10 %, соответственно. Наконец, ДГК вызывала апоптоз адипоцитов через 24 и 48 ч после назначения. «ДГК действует путём нарушения дифференцировки преадипоцитов, индукции апоптоза и делипидации адипоцитов; благодаря этим механизмам, она (ДГК) может регулировать содержание жировой ткани в организме», заключают корейские исследователи.[источник не указан 1028 дней]

Примечания[править | править вики-текст]

  1. FDA Finalizes Rule Prohibiting Certain Nutrient Content Claims for DHA, EPA, and ALA Omega-3 Fatty Acids, April 25, 2014
  2. Методические рекомендации 2.3.1.2432-08. Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации. doc, 4.2.1.2.3.1 Омега-6 (ω-6) и Омега-3 (ω-3) ПНЖК
  3. L. A. Horrocks, Y. K. Yeo Health benefits of docosahexaenoic acid (DHA) // Pharmacological Research. — 1999-09-01. — Т. 40, вып. 3. — С. 211–225. — ISSN 1043-6618. — DOI:10.1006/phrs.1999.0495.

Ссылки[править | править вики-текст]