Дуб каменный

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Дуб каменный
Mendaza, Navarra Spanien-Steineiche.jpg
Дуб каменный
Общий вид взрослого дерева
Испания
Научная классификация
Международное научное название

Quercus ilex L., 1753

Дуб ка́менный (лат. Quércus ílex) — вечнозелёное дерево, вид рода Дуб (Quercus) семейства Буковые (Fagaceae). В естественных условиях произрастает в Средиземноморье. Этот вид входит в секцию белых дубов.

Видовой эпитет лат. ilex получил благодаря сходству листовой пластинки с падубом остролистным (Ilex aquifolium).

Ботаническое описание[править | править вики-текст]

Это вечнозелёное средней высоты дерево с гладкой, тёмно-серой корой; достигает высоты в 20—25(27) метров, формируя яйцевидную или шатровидную крону.

Почки мелкие, овальные, с густо опушёнными чешуями. Побеги войлочные от густого сероватого опушения.

Черешки густо опушённые, 0,5—1,5 см длиной. Листья различные по форме, эллиптические, овальные, узкоовальные или широколанцетные, плотные, кожистые, сверху блестяще-зелёные, совсем или почти голые, снизу сероватые и покрыты густым пушком, иногда на вполне развитых листьях частично или полностью сходящим, в основании округлённые, цельнокрайние или с немногими острыми зубцами, что делает их колючими, 2,5—7,5 см длиной, 1—3(4) см шириной, на нижних ветвях молодых деревьев они могут вырастать до 10 см длиной. Старые листья опадают через год—два после появления новых.

Пестичные цветки и жёлуди по 1—3 на коротких плодоносах или почти сидячие.

Жёлуди 2—3,5 см длиной; плюска до ½—13 длины окружает жёлудь, чешуи её узколанцетные, почти плоские, покрыты густым, коротким опушением. Цветёт весной, жёлуди вызревают через 6 месяцев.

RNK Crnika kora 1.jpg
Quercus ilex leaves 01 by Line1.jpg
Quercus ilex1.jpg
Quercus ilex Male catkins.JPG
Quercus ilex2.jpg
Слева направо: кора, листья, тычиночные серёжки, пестичные цветки, жёлуди

Распространение и экология[править | править вики-текст]

Характерное для средиземноморского побережья дерево, растёт до высоты 1000—1200 м над уровнем моря, образуя леса или встречаясь в составе маквиса.

Дуб каменный — один из трёх видов дубов, в симбиозе с которыми растёт трюфель.

Значение и применение[править | править вики-текст]

Жёлуди

В коре содержится 7,25 % дубильных веществ.

Древесина твёрдая, плотная и тяжёлая (удельный вес 1,04). Используется с древности для производства множества предметов: столбов, инструментов, тележек, посуды и винных бочек, для подводных сооружений. Особенно ценится древесина корней для столярных изделий.

Широко использовался при производстве древесного угля.

Жёлуди съедобны (из них делают муку). Самые лучшие и сладчайшие жёлуди получают от этого вида дуба. Некоторые из его разновидностей, выращиваемых в Испании и Португалии, дают урожай жёлудей, лучшие сравнимы с каштанами и употребляются в пищу подобно им. По длине эти жёлуди превосходят большинство других и являются цилиндрическими по форме[2]. Кроме того, ими кормятся домашние свиньи. Сваренные в воде, жёлуди могут также использоваться в качестве дезинфицирующего средства.

Деревья можно подстригать, формируя живые изгороди, а также использовать в защитных лесополосах, где слишком сухие почвы для других деревьев. В континентальной Европе этот дуб в культуре не растёт, так как не выносит суровых зим. Введён в культуру в Южной Европе и по Атлантическому побережью Европы вплоть до Южной Англии с XVI века. На территории России культивируется с 1819 года. В Никитском ботаническом саду есть старые экземпляры этого вида дуба высотой до 16—18 м. Встречается в парках Южного Крыма и Черноморского побережья от Сочи и южнее. В Сухуми есть экземпляры, достигшие в возрасте 40—45 лет 22—25 м высотой при диаметре ствола 60 см. Засухоустойчив, наиболее морозоустойчив из всех вечнозелёных дубов, к достоинствам относятся декоративность и быстрый рост.

Болезни и вредители[править | править вики-текст]

Патогенные грибы[править | править вики-текст]

На дубе каменном паразитирует сумчатый гриб Taphrina kruchii, вызывающий появление «ведьминых мётел».[3].

Примечания[править | править вики-текст]

  1. Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
  2. The Oxford Companion to Food / Alan Davidson, Tom Jaine. — Oxford University Press, 2014. — С. 197—198. — ISBN 978-0-19-104072-6.
  3. Каратыгин И. В. Порядки Тафриновые, Протомициевые, Экзобазидиевые, Микростромациевые. — СПб.: «Наука», 2002. — С. 40. — (Определитель грибов России). — ISBN 5-02-026184-X.

Литература[править | править вики-текст]

Ссылки[править | править вики-текст]

Логотип Викитеки
В Викитеке есть тексты по теме
Quercus Ilex
  • Дуб каменный: информация о таксоне в проекте «Плантариум» (определителе растений и иллюстрированном атласе видов).  (Проверено 8 января 2011)