Изопулегол

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Изопулегол
Isopulegol terpenoid.png
Общие
Хим. формула C10H18O
Физические свойства
Молярная масса 154,24 г/моль
Плотность 0,910-0,911 г/см³
Термические свойства
Т. кип. 94-96 °C
Химические свойства
Вращение [α]D -25,9°
Оптические свойства
Показатель преломления 1,4723
Классификация
Рег. номер CAS 89-79-2
PubChem
Рег. номер EINECS 201-940-6
SMILES
InChI
ChemSpider
Безопасность
ЛД50 1,03±0,1 мл/кг (крысы, перорально)
3 мл/кг (кролики, на кожу)
Приводятся данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иного.

Изопулегол (п-9-ментен-3-ол), — спирт, представитель терпеноидов.

Свойства[править | править код]

Бесцветная жидкость с запахом мяты. Растворяется в этаноле и органических растворителях, нерастворим в воде.

Нахождение в природе[править | править код]

Изопулегол содержится в лемонграссовом и некоторых других эфирных маслах.

Способы получения[править | править код]

Изопулегол получают кислотной циклизацией (+)-цитронеллаля в виде смеси изомеров, в которой преобладает (-)-изопулегол.

Применение[править | править код]

Изопулегол используется как компонент парфюмерных композиций и пищевых эссенций. Является исходным веществом для получения ментола.

Литература[править | править код]

  • Хейфиц Л. А., Дашунин В. М. Душистые вещества и другие продукты для парфюмерии. — М.: Химия, 1994. — 256 с. — 2 000 экз. — ISBN 5-7245-0967-9.