Иссоп

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Иссоп
Hyssopus officinalis.jpg
Иссоп лекарственный
Научная классификация
Международное научное название

Hyssopus L., 1753

Типовой вид
Wikispecies-logo.svg
Систематика
на Викивидах
Commons-logo.svg
Изображения
на Викискладе
ITIS   32535
NCBI   39168
EOL   70869
GRIN   g:5997
IPNI   20921-1

Иссо́п, или Си́ний зверобо́й[3] (лат. Hyssópus) — род растений трибы Мятные (Mentheae) семейства Яснотковые (Lamiaceae).

Ботаническое описание[править | править вики-текст]

Многолетние сильно пахучие травы или полукустарники 50—60 см высотой с линейными или продолговатыми листьями.

Стебли ветвистые, четырёхгранные, полые, коротко опушённые у основания.

Листья тёмно-зелёные, почти сидячие, супротивные, ланцетные, длиной 2—4 см, шириной 4—9 см. Обладают приятным ароматом и горьковато-пряным вкусом.

Цветки неправильные (зигоморфные), большей частью синие, в верхушечном колосовидном соцветии. Мелкие, двугубые, лиловые, тёмно-голубые, розовые или белые, расположены по 3—7 штук в пазухах листьев. Цветёт с июня до сентября.

Плод распадается на четыре четырехгранно-яйцевидных тёмно-коричневых орешка. Масса 1000 семян составляет 0,9 г [4] [5]

Распространение и экология[править | править вики-текст]

Представители рода произрастают в Средиземноморье, Малой, Средней и Центральной Азии; на территории России — в средней и южной полосе европейской части России, на Кавказе, юге Западной Сибири.

Растёт в степях, на сухих холмах, каменистых склонах. Засухоустойчив.

В культуре предпочитает хорошо освещённые участки с рыхлыми почвами. Плохо растёт на заболоченных участках с высоким стоянием грунтовых вод. Легко дичает.

Значение и применение[править | править вики-текст]

Из листьев иссопа добывается масло, применяемое в медицине, ликёрном производстве и парфюмерии, как пряность употребляется в кулинарии. Листья заготавливают и сушат в начале бутонизации. Используют иссоп в салатах, супах, мясных и овощных блюдах, при засолке огурцов и томатов.

Применяют при инфекции верхних дыхательных путей в виде чая.[источник не указан 660 дней]

Иссоп в культуре[править | править вики-текст]

Иссоп (др.-евр. אזוב‎, др.-греч. ὕσσωπος) упоминается в Библии (Исх. 12:22, Лев. 14:4, Лев. 14:6, Лев. 14:49, Лев. 14:51, Лев. 14:52, Чис. 19:6, Чис. 19:18, Пс. 50:9, Евр. 9:19) как растение, которое использовалось евреями в качестве кропила (его стебли, связанные в пучок, были удобны для кропления предметов жидкостью, в Библии в качестве жидкости используется кровь жертвенных животных).

Русское слово «иссоп» (ст.-слав. Ижица.PNGccώпъ) происходит от др.-греч. ὕσσωπος.

Классификация[править | править вики-текст]

Таксономия[править | править вики-текст]

Род Иссоп входит в семейство Яснотковые (Lamiaceae) порядка Ясноткоцветные (Lamiales).


  ещё 21 семейство (согласно Системе APG II)  
      7 видов
  порядок Ясноткоцветные     род Иссоп  
           
  отдел Цветковые, или Покрытосеменные     семейство Яснотковые    
         
  ещё 44 порядка цветковых растений (согласно Системе APG II)   ещё около 250 родов  
     

Виды[править | править вики-текст]

Ране в составе рода насчитывалии более 50 видов, по современным представлениям род включает 7 видов[6]:


Примечания[править | править вики-текст]

Ссылки[править | править вики-текст]

Логотип Викисловаря
В Викисловаре есть статья «иссоп»