Карамбола
| Карамбола | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Карамбола, соцветие | ||||||||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||||||||
|
Домен: Царство: Клада: Клада: Клада: Клада: Клада: Порядок: Семейство: Род: Вид: Карамбола |
||||||||||||||||||
| Международное научное название | ||||||||||||||||||
| Averrhoa carambola L. (1753) | ||||||||||||||||||
| Синонимы | ||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
Карамбо́ла[2] (лат. Averrhoa carambola) — вечнозелёное дерево, произрастающее на Шри-Ланке, в Индии и Индонезии, а ныне также распространённое в Южной и Юго-Восточной Азии, вид рода Аверроа семейства Кисличные.
Акклиматизировано в Бразилии, Гане, Гвиане, во Французской Полинезии, на Сейшельских Островах, в США (в штатах Флорида, Гавайи), Израиле.
 |
 |
Плоды карамболы
|
Биологическое описание[править | править код]
Карамбола имеет сложные акациевидные листья до 50 см длиной, розовые цветки. Крона густая, дерево достигает в высоту пяти метров. В отличие от большинства тропических растений, карамболе не нужно много света. Как у всех кисличных, пластинки листьев складываются при прикосновении. Дерево влаголюбиво, но может выращиваться и в домашних условиях. Цветок у карамболы актиноморфный (5 чашелистиков и 5 лепестков) и обоеполый, завязь верхняя. Плод — ягода.
Применение[править | править код]
Плоды карамболы известны под названиями «тропические звёзды», «старфруты», обычно жёлтого или жёлто-коричневого цвета. Плод глянцевый жёлто-зелёный ребристый, в поперечном разрезе образующий пятиконечную звезду. Плоды хрустящие, сочные и бывают кисло-сладкие или сладкие с массивными ребристыми наростами. Являются источником витамина С. Период созревания карамболы начинается в мае и заканчивается в августе. Используют карамболу, в основном, для украшений коктейлей или десертов.
Противопоказания[править | править код]
Людям, страдающим энтероколитом, гастритом или язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, особенно на острой стадии, есть карамболу не рекомендуется из-за присутствия щавелевой кислоты в значительных концентрациях. В больших количествах употребление этих фруктов может спровоцировать развитие почечной патологии или привести к нарушению солевого обмена в организме.
Есть сообщения об отравлениях у пациентов на диализе и с нарушениями функций почек, вызванных нейротоксином карамбоксин[3][4], содержащимся в плоде. Этот токсин в норме выводится почками, но у пациентов на диализе или страдающих почечной недостаточностью могут развиться тяжёлые симптомы, в некоторых случаях фатальные[5], после употребления сока фруктов.
Как домашнее растение[править | править код]
Карамбола легко выращивается из семечка, в домашних условиях обычно образует плакучую форму, неприхотлива и теневынослива, однако боится холодных сквозняков зимой. Полив средний, не влаголюбива, но и не засухоустойчива.
Примечания[править | править код]
- ↑ Averrhoa carambola L. is an accepted name (англ.). The Plant List (2013). Version 1.1. Published on the Internet; http://www.theplantlist.org/. Royal Botanic Gardens, Kew and Missouri Botanical Garden (2013). Дата обращения: 1 апреля 2015. Архивировано 2 июля 2017 года.
- ↑ Куленкамп, 2016.
- ↑ Garcia-Cairasco, N., Moyses-Neto, M., Del Vecchio, F., Oliveira, J. A. C., dos Santos, F. L., Castro, O. W., Arisi, G. M., Dantas, M., Carolino, R. O. G., Coutinho-Netto, J., Dagostin, A. L. A., Rodrigues, M. C. A., Leão, R. M., Quintiliano, S. A. P., Silva, L. F., Gobbo-Neto, L. and Lopes, N. P. (2013). “Elucidating the Neurotoxicity of the Star Fruit”. Angew. Chem. Int. Ed. 52 (49): 13067—13070. DOI:10.1002/anie.201305382. PMID 24281890.
- ↑ Carolino, R. O. G (2002), Atividade Biológica e Purificação Parcial da Neurotoxina da Fruta Averrhoa carambola L. (Oxalidaceae)., Ribeirão Preto, SP, Brazil: Departamento de Bioquímica da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto - USP
- ↑ Chang, J.M.; Hwang, S.J.; KUO; et al. (2000). “Fatal outcome after ingestion of star fruit (Averrhoa carambola) in uremic patients”. Am J Kidney Dis. 35 (2): 189—193. DOI:10.1016/s0272-6386(00)70325-8. PMID 10676715.
Ссылка[править | править код]
- Карамбо́ла : [арх. 3 января 2023] / А. Ю. Куленкамп // Большая российская энциклопедия [Электронный ресурс]. — 2016.
 | |
|---|---|
| Таксономия | |
| В библиографических каталогах |
