Корейка

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Schwein-Ruecken.png

Корейкавид мяса; название грудки[1] или спинки[2] свиньи или коровы. Эта часть мяса широко используется в кулинарии.

Также корейкой называют вид копченого мяса.

По данным Большого энциклопедического словаря, корейку готовят как без шкурки, так и с ней.

См. также[править | править код]

Примечания[править | править код]