Корчага

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Корча́га[1] (ст.‑слав. кръчагъ[2][3]) — большой глиняный, в XIX веке также чугунный[4] горшок[1] или большая кринка с широким горлом[4] с двумя вертикальными ручками. Использовалась для хранения различных пищевых продуктов и напитков (зерна, молока и т. п.). Например, корчага была пивная, бражная. Уменьшительное — корчажка[1].

В XII веке (1146 год) использовалась как ёмкость и мера виноградного вина. Обычная амфора вина (корчага) равнялась двум вёдрам. По тому времени ведро ещё не имело единого объёма для всей Руси (для разных земель его объём равнялся от 12 до 15 литров), поэтому можно лишь предположить, что корчага равнялась приблизительно 25 литрам.

Этимология слова неясна[2].

Корчагами в древнерусской литературе называли амфоры, привезённые в X—XIII веках из Причерноморья[4]. Корчагами в археологической литературе называют крупные сосуды с двумя ручками[5], круглодонными корчажками — вид амфор из Причерноморья[4].

Примечания[править | править код]

  1. 1 2 3 Корчага // Большой толковый словарь русского языка : А—Я / Институт лингвистических исследований Российской Академии наук; Сост., гл. ред. канд. филол. наук С. А. Кузнецов. — СПб.: Норинт, 1998. — С. 1534. — ISBN 5-7711-0015-3.
  2. 1 2 Корчага // Этимологический словарь русского языка = Russisches etymologisches Wörterbuch : в 4 т. / авт.-сост. М. Фасмер ; пер. с нем. и доп. чл.‑кор. АН СССР О. Н. Трубачёва, под ред. и с предисл. проф. Б. А. Ларина [т. I]. — Изд. 2-е, стер. — М. : Прогресс, 1986—1987.
  3. Корчага // Толковый словарь живого великорусского языка : в 4 т. / авт.-сост. В. И. Даль. — 2-е изд. — СПб. : Типография М. О. Вольфа, 1880—1882.
  4. 1 2 3 4 Корчага / Паромов Я. М. // Конго — Крещение. — М. : Большая российская энциклопедия, 2010. — С. 397. — (Большая российская энциклопедия : [в 35 т.] / гл. ред. Ю. С. Осипов ; 2004—2017, т. 15). — ISBN 978-5-85270-346-0.
  5. Пэйлиган / Деопик Д. В., Ульянов М. Ю. // Пустырник — Румчерод. — М. : Большая российская энциклопедия, 2015. — С. 80. — (Большая российская энциклопедия : [в 35 т.] / гл. ред. Ю. С. Осипов ; 2004—2017, т. 28). — ISBN 978-5-85270-365-1.

Литература[править | править код]

  • Похлёбкин, Вильям Васильевич. История водки. — М.: Центрполиграф, 2009. — 268 с. — (Классика кулинарии). — ISBN 978-5-9524-4404-1.
  • И. И. Шангина. Корчага // Русский традиционный быт: Энциклопедический словарь. — СПб.: Азбука классика, 2003. — С. 398. — 688 с. — 5 000 экз. — ISBN 5-352-00337-X.
  • Л. В. Беловинский. Корчага // Иллюстрированный энциклопедический историко-бытовой словарь русского народа. XVIII — начало XIX в. / под ред. Н. Ерёминой. — М.: Эксмо, 2007. — С. 312. — 784 с.: — ил. с. — 5 000 экз. — ISBN 978-5-699-24458-4.