Кошатина

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Кошки из юго-восточной Азии перед убоем

Кошатина — мясо кошек, используемое в кухне восточных народов в странах Юго-восточной Азии и Китае. Кошачье мясо также употребляют в пищу в некоторых странах Африки и Латинской Америки.

В Южной Америке прежде всего используется афро-перуанцами. Методы приготовления кошачьего мяса демонстрируются каждый сентябрь во время фестиваля Святой Ифигении в городе Ла Кебрады[1]. В некоторых культурах Камеруна существует специальная еда из кошачьего мяса, которая, по местным поверьям, приносит удачу[2].

Кошачье мясо, как и мясо любых наземных хищников, запрещено употреблять в пищу как еврейскими законами кашрута, так и пищевыми запретами в исламе[3][4][5].

См. также[править | править код]

Примечания[править | править код]

  1. 'Cat-eaters' take note - feline feast at Peru festival. planetark.com. Проверено 16 февраля 2008. Архивировано 14 апреля 2012 года.
  2. Ngwa-Niba, Francis. The cat eaters of Cameroon, BBC News (17 марта 2003).
  3. Сахих Муслим, 21:4752
  4. Rabbi Louis Jacobs. Kosher Animals. My Jewish Learning (31 января 2014). Проверено 15 сентября 2017.
  5. Judaism 101: Kashrut: Jewish Dietary Laws. Jewfaq.org. Проверено 15 сентября 2017.

Ссылки[править | править код]