Кошатина

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Кошки из юго-восточной Азии перед убоем

Кошатина — мясо кошек, используемое в кухне восточных народов в странах Юго-восточной Азии и Китае. Кошачье мясо также употребляют в пищу в некоторых странах Африки и Латинской Америки.

В Южной Америке прежде всего используется афро-перуанцами. Методы приготовления кошачьего мяса демонстрируются каждый сентябрь во время фестиваля Святой Ифигении в городе Ла Кебрады[1]. В некоторых культурах Камеруна существует специальная еда из кошачьего мяса, которая, по местным поверьям, приносит удачу[2].

См. также[править | править код]

Примечания[править | править код]

  1. 'Cat-eaters' take note - feline feast at Peru festival. planetark.com. Проверено 16 февраля 2008. Архивировано 14 апреля 2012 года.
  2. Ngwa-Niba, Francis. The cat eaters of Cameroon, BBC News (17 марта 2003).

Ссылки[править | править код]