Кувшинка снежно-белая

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Кувшинка снежно-белая
Lumme (Nymphaea candida).JPG
Научная классификация
Царство:
Подцарство:
Семейство:
Вид:
Кувшинка снежно-белая
Международное научное название
Nymphaea candida J.Presl et C.Presl

Кувши́нка снежно-бе́лая, или чистобелая[2], или белосне́жная[3] (лат. Nymphaéa candida) — водное растение, вид рода Кувшинка семейства Кувшинковые.

Ботаническое описание[править | править код]

Кувшинка снежно-белая — многолетнее водное растение. Отличается от кувшинки белой более светлыми цветками, сильно вдавленным ярко-оранжевым рыльцем и почти четырёхугольным основанием чашечки.

Корневище длинное, горизонтальное.

Листья плавающие, округлые, в диаметре до 20—30 см.

Цветки белые, до 15 см в диаметре, слабоароматные. Гинецей синкарпный, с полунижней завязью.

Распространение и среда обитания[править | править код]

Растет в Казахстане, Средней Азии, в России — в европейской части, Западной и Восточной Сибири.

Химический состав[править | править код]

Корневище как у кувшинки белой (nymphaea alba) содержит много таннидов. В свежем виде содержат алкалоид нимфеин () и поэтому несъедобны. В подсушенном состоянии содержат до 20 % крахмала, 5—6 % глюкозы, много дубильных кислот. Содержит метарабиновую и эллаговую кислоту, парафино образное вещество, 6—10 % золы, немного жира. В сухих семенах содержится до 47 % крахмала[4].

Хозяйственное значение и применение[править | править код]

Высушенные и размолотые корневища могут добавляться к муке зерновых злаков или употребляться в пищу в отваренном и жареном виде[5][4][6].

В народной медицине отвар кувшинки снежно-белой применяется как средство от угрей и веснушек, свежие корневища используются для борьбы с тараканами[6].

Примечания[править | править код]

  1. Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
  2. По данным книги «Флора СССР». См. раздел Литература.
  3. По данным книги «Иллюстрированный определитель растений Средней России». См. раздел Литература.
  4. 1 2 Агабабян, 1951, с. 326.
  5. Павлов Н. В. Растительное сырье Казахстана. — АН СССР, 1947.
  6. 1 2 Губанов И. А. и др. Дикорастущие полезные растения СССР / отв. ред. Т. А. Работнов. — М.: Мысль, 1976. — С. 122. — 360 с. — (Справочники-определители географа и путешественника).

Литература[править | править код]

Ссылки[править | править код]

  • Nymphaea candida: информация о таксоне в проекте «Плантариум» (определителе растений и иллюстрированном атласе видов). (Проверено 2 августа 2016)
  • Flora of China: Nymphaea candida (англ.)