Чудесные ягоды

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
(перенаправлено с «Магический фрукт»)
Перейти к: навигация, поиск
Чудесные ягоды
Чудесные ягоды
Ветви растения с плодами
Научная классификация
Царство: Растения
Отдел: Покрытосеменные
Класс: Двудольные
Порядок: Верескоцветные
Семейство: Сапотовые
Род: Синсепалум
Вид: Чудесные ягоды
Латинское название
Synsepalum dulcificum (Schumach. & Thonn.) Daniell (1852)
ITIS 505958
NCBI 3743

Чуде́сные я́годы[1], или Путе́рия сладкова́тая[1] (лат. Synsepalum dulcificum, syn. Pouteria dulcifica) — вечнозелёный кустарник или маленькое дерево, вид рода Синсепалум (Synsepalum) семейства Сапотовые. Растение происходит из Западной Африки.

Описание[править | править вики-текст]

В высоту растение может вырастать до 3—6 м. Плод — маленькая красная костянка с одним белым семенем, размером с кофейное зерно.

Физиологическое воздействие на человека[править | править вики-текст]

Плоды растения могут воздействовать на вкусовые рецепторы, на некоторое время (обычно на 1—2 часа) «выключая» те из них, которые ответственны за восприятие кислого и горького вкуса. Согласно исследованиям, причиной такого эффекта является белок миракулин, содержащийся в плодах.

В США в конце 2000-х гг. «чудесные ягоды» вошли в моду: стали устраиваться «вкусовые трипы» (англ. flavor-tripping parties), в ходе которых посетители вечеринки, приняв по ягоде, пробуют разнообразные привычные блюда, получая удовольствие от их неожиданного вкуса[2].

Культивирование[править | править вики-текст]

Культивируется как комнатное растение.

Синонимы[править | править вики-текст]

По информации базы данных The Plant List (2013), в синонимику вида входят следующие названия[3]:

Примечания[править | править вики-текст]

  1. 1 2 Вульф, Малеева, 1969.
  2. Patrick Farrell and Kassie Bracken. A Tiny Fruit That Tricks the Tongue // The New York Times, 28.05.2008.  (англ.)
  3. Synsepalum dulcificum: сведения о названии таксона на сайте The Plant List (version 1.1, 2013). (англ.)  (Проверено 12 июля 2016)

Литература[править | править вики-текст]

  • Вульф, Е. В., Малеева, О. Ф. Мировые ресурсы полезных растений / отв. ред. Ф. Х. Бахтеев. — Л.: Наука, 1969. — С. 343—344. — 566 с.