Мадлер
Перейти к навигации
Перейти к поиску
 |
|
Ма́длер (от англ. muddle — перемешивать) — небольшой барный пестик-толкушка для выдавливания сока из фруктов и ягод при изготовлении алкогольных коктейлей. Мадлер применяют в стакане шейкера или прямо в сосуде, в котором будет подаваться напиток.
Классический мадлер имеет длину 19,5 см[1] и диаметр рабочей поверхности 2,8 см. Изготавливается из дерева, металла или пластика. Давящая сторона может быть как гладкой, так и с зубцами, которые не позволяют фруктам выскальзывать из под мадлера[2].
Примеры коктейлей, при изготовлении которых используется мадлер:
Примечания
[править | править код]- ↑ Мадлер. Дата обращения: 27 апреля 2014. Архивировано из оригинала 27 апреля 2014 года.
- ↑ Необходимый барный инвентарь. Дата обращения: 27 апреля 2014. Архивировано 21 ноября 2016 года.
