Мака перуанская

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Мака перуанская
Lepidium meyenii, Tsaghkadzor, in culture.jpg
Научная классификация
Царство:
Подцарство:
Семейство:
Триба:
Вид:
Мака перуанская
Международное научное название
Lepidium meyenii Walp., 1843
Синонимы
Lepidium gelidum Wedd., 1864[2]

Мака перуа́нская, или Клопо́вник Ме́йена (лат. Lepidium meyenii) — вид растений из рода Клоповник семейства Капустные. Растёт на высокогорных плато Боливии, Перу и северо-запада Аргентины на высоте 3 500—4 450 метров над уровнем моря.

Используется как пищевой продукт, предположительно обладает не подтвержденными[3] клиническими исследованиями афродизиатическими свойствами (причём в коммерческих целях иногда именуется перуанским женьшенем[4]). Основные активные компоненты:

Клубни маки используются в сыром, варёном и сушёном виде (для приготовления своеобразного пюре при добавлении молока). Сушёные клубни могут храниться долгие годы. Выращивание маки в Южной Америке распространилось широко со времён Конкисты, однако со временем сократилось. В Перу в начале XXI века только около 50 гектаров было занято посадками маки.[2]

Французское Агентство санитарной безопасности предупреждает потребителей о возможной небезопасности употребления молотого корня маки, поскольку он содержит потенциально мутагенные компоненты[9].

Своё научное название вид получил в честь немецкого ботаника Франца Юлиуса Фердинанда Мейена (нем. Franz Julius Ferdinand Meyen, 18041840), исследовавшего флору Перу в 1831 году во время кругосветного путешествия под руководством Александра фон Гумбольдта.

Примечания[править | править код]

  1. Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
  2. 1 2 Mansfeld’s World Database of Agricultural and Horticultural Crops (англ.) Проверено 14 октября 2008 г.
  3. Архивированная копия. Дата обращения: 26 июня 2021. Архивировано 31 октября 2020 года.
  4. Mansfeld’s World Database of Agricultural and Horticultural Crops
  5. Antagonistic effect of Lepidium meyenii (red maca) on prostatic hyperplasia in adult mice (недоступная ссылка)
  6. Phytochemistry 59:105-110 (недоступная ссылка)
  7. Herbaled.org Is For Sale. Дата обращения: 6 сентября 2008. Архивировано 7 ноября 2006 года.
  8. Baoliang Cui, Bo Lin Zheng, Kan He, and Qun Yi Zheng 2003. Imidazole Alkaloids from Lepidium meyenii.// J. Nat. Prod. 66, 1101—1103
  9. Sexual Enhancement Products for Sale Online: Raising Awareness of the Psychoactive Effects of Yohimbine, Maca, Horny Goat Weed, and Ginkgo biloba. Дата обращения: 26 июня 2021. Архивировано 19 апреля 2021 года.

Литература[править | править код]

  • León, J. (1964) — The «Maca» (Lepidium meyenii), a little known food plant in Peru. — Econ. Bot. 18: 122—127 (англ.)
  • Tello, J., M. Hermann & A. Calderón (1992) — La maca (Lepidium meyenii Walp.): cultivo alimenticio potencial para las zonas altoandinas. — Bol. Lima 81: 59-66 (исп.)

Ссылки[править | править код]