Мака перуанская

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Мака перуанская
Lepidium meyenii, Tsaghkadzor, in culture.jpg
Научная классификация
Царство:
Подцарство:
Семейство:
Триба:
Вид:
Мака перуанская
Международное научное название
Lepidium meyenii Walp., 1843
Синонимы
Lepidium gelidum Wedd., 1864[2]

Мака перуа́нская, или Клопо́вник Ме́йена (лат. Lepidium meyenii) — вид растений из рода Клоповник семейства Капустные. Растёт на высокогорных плато Боливии, Перу и северо-запада Аргентины на высоте 3 500—4 450 метров над уровнем моря.

Используется как пищевой продукт, предположительно обладает не подтвержденными[3] клиническими исследованиями афродизиатическими свойствами (причём в коммерческих целях иногда именуется перуанским женьшенем[4]). Основные активные компоненты:

Клубни маки используются в сыром, варёном и сушёном виде (для приготовления своеобразного пюре при добавлении молока). Сушёные клубни могут храниться долгие годы. Выращивание маки в Южной Америке распространилось широко со времён Конкисты, однако со временем сократилось. В Перу в начале XXI века только около 50 гектаров было занято посадками маки.[2]

Французское Агентство санитарной безопасности предупреждает потребителей о возможной небезопасности употребления молотого корня маки, поскольку он содержит потенциально мутагенные компоненты[9].

Своё научное название вид получил в честь немецкого ботаника Франца Юлиуса Фердинанда Мейена (нем. Franz Julius Ferdinand Meyen, 18041840), исследовавшего флору Перу в 1831 году во время кругосветного путешествия под руководством Александра фон Гумбольдта.

Примечания[править | править код]

  1. Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
  2. 1 2 Mansfeld’s World Database of Agricultural and Horticultural Crops (англ.) Проверено 14 октября 2008 г.
  3. https://www.anses.fr/fr/system/files/NUT2008sa0011.pdf
  4. Mansfeld’s World Database of Agricultural and Horticultural Crops
  5. Antagonistic effect of Lepidium meyenii (red maca) on prostatic hyperplasia in adult mice (недоступная ссылка)
  6. Phytochemistry 59:105-110 (недоступная ссылка)
  7. Herbaled.org Is For Sale
  8. Baoliang Cui, Bo Lin Zheng, Kan He, and Qun Yi Zheng 2003. Imidazole Alkaloids from Lepidium meyenii.// J. Nat. Prod. 66, 1101—1103
  9. Sexual Enhancement Products for Sale Online: Raising Awareness of the Psychoactive Effects of Yohimbine, Maca, Horny Goat Weed, and Ginkgo biloba

Литература[править | править код]

  • León, J. (1964) — The «Maca» (Lepidium meyenii), a little known food plant in Peru. — Econ. Bot. 18: 122—127 (англ.)
  • Tello, J., M. Hermann & A. Calderón (1992) — La maca (Lepidium meyenii Walp.): cultivo alimenticio potencial para las zonas altoandinas. — Bol. Lima 81: 59-66 (исп.)

Ссылки[править | править код]