Маранта тростниковидная

Маранта тростниковидная
Научная классификация
Домен: Эукариоты Царство: Растения Клада: Цветковые растения Клада: Монокоты Клада: Коммелиниды Порядок: Имбирецветные Семейство: Марантовые Род: Маранта Вид: Маранта тростниковидная
Международное научное название
Maranta arundinacea L. (1753)
Синонимы
Maranta indica Tussac (1813) Maranta minor Chantrier ex André (1897) Maranta ramosissima Wall. (1832) Maranta sylvatica Roscoe ex Sm. (1812) Phrynium variegatum N.E.Br. (1886), nom. illeg.
Систематика в Викивидах Изображения на Викискладе ITIS   503694 NCBI   210060 EOL   1116525 GRIN   t:23393 IPNI   280408-2 POWO  280408-2 WFO   0000466473

Мара́нта тростникови́дная, также арроуру́т настоя́щий, арроурут вест-и́ндский, аррорут (лат. Maranta arundinacea) — мелкий кустарник рода Маранта семейства Марантовые (Marantaceae), произрастающий в дождевых лесах Южной Америки.

Ботаническое описание

В высоту достигает около метра.

Корневища имеют веретенообразные клубневидные утолщения.

Листья опушённые темно-зелёного цвета, яйцевидно-ланцетной формы, заострены.

Цветки белого цвета.

Хозяйственное значение и применение

В культуре декоративное комнатное растение.

В клубнях растения содержится около 25 % крахмала, в варёном виде употребляются в пищу. Из корневища получают муку, называемую «аррорут».

• 

  Корневище

• 

  Выпечка из муки корневища

Литература

• Maranta arundinacea // Ботанический словарь / сост. Н. И. Анненков. — СПб.: Тип. Имп. АН, 1878. — XXI + 645 с.
• Арроурут // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.