Маранта тростниковидная
Перейти к навигации
Перейти к поиску
Маранта тростниковидная | ||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Научная классификация | ||||||||||||||||||
Домен: Царство: Клада: Клада: Клада: Порядок: Семейство: Род: Вид: Маранта тростниковидная |
||||||||||||||||||
Международное научное название | ||||||||||||||||||
Maranta arundinacea L. (1753) | ||||||||||||||||||
Синонимы | ||||||||||||||||||
|
Мара́нта тростникови́дная, также арроуру́т настоя́щий[источник не указан 1419 дней], арроурут вест-и́ндский[источник не указан 1419 дней], аррорут[1] (лат. Maranta arundinacea) — мелкий кустарник рода Маранта семейства Марантовые (Marantaceae), произрастающий в дождевых лесах Южной Америки.
Ботаническое описание
[править | править код]В высоту достигает около метра.
Корневища имеют веретенообразные клубневидные утолщения.
Листья опушённые темно-зелёного цвета, яйцевидно-ланцетной формы, заострены.
Цветки белого цвета.
Хозяйственное значение и применение
[править | править код]В культуре декоративное комнатное растение.
В клубнях растения содержится около 25 % крахмала, в варёном виде употребляются в пищу. Из корневища получают муку, называемую «аррорут»[2].
-
Корневище
-
Выпечка из муки корневища
Примечания
[править | править код]- ↑ Русское название «аррорут» используется в Сб. науч. ст. Оранжерейные растения. М.: Наука, 1991. — 256. ISBN 5-02-004118-1
- ↑ Аррорут // Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров. — 3-е изд. — М. : Советская энциклопедия, 1969—1978.
Литература
[править | править код]- Maranta arundinacea // Ботанический словарь / сост. Н. И. Анненков. — СПб.: Тип. Имп. АН, 1878. — XXI + 645 с.
- Арроурут // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.