Сапота

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
(перенаправлено с «Мармеладный плод»)
Перейти к: навигация, поиск
Сапота
ARS- Pouteria sapota.jpg
Научная классификация
Международное научное название

Pouteria sapota (Jacq.) H.E.Moore & Stearn

Сапо́та[2], или сапотовое дерево[2] (лат. Pouteria sapota) — растение семейства Сапотовые.

Описание[править | править код]

Дерево высотой около 20 м. Листья очень крупные, длиной до 60 см, обратнояйцевидные или обратноланцетные. Цветки обоеполые, беловатые. Плоды шаровидные, красновато-коричневые, диаметром 8—20 см, с розовой, оранжевой или красной мякотью и одним крупным семенем. Чем более зрелый плод, тем интенсивнее окраска мякоти и тем более выражен сладкий вкус.

Распространение[править | править код]

Родина сапоты — Южная Мексика. В настоящее время культивируется также повсюду в тропической Америке, на Кубе, на Антильских островах, на Филиппинах, в Юго-Восточной Азии.

Использование[править | править код]

Мармеладные плоды на базаре

Древесину дерева используют для столярных работ. Плоды дерева употребляются в свежем виде, в молочных коктейлях и мороженом.

Примечания[править | править код]

  1. Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
  2. 1 2 Биологический энциклопедический словарь / Гл. ред. М. С. Гиляров; Редкол.: А. А. Баев, Г. Г. Винберг, Г. А. Заварзин и др. — М.: Сов. энциклопедия, 1986. — С. 557. — 831 с. — 100 000 экз.

Литература[править | править код]

Ссылки[править | править код]