Мидовая кислота

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Мидовая кислота
Mead acid.png
Общие
Систематическое
наименование
(5Z,8Z,11Z)-Эйкоза-5,8,11-триеновая кислота,
Цис-5,8,11-эйкозатриеновая кислота
Традиционные названия Мидовая кислота
Хим. формула C20H34O2
Физические свойства
Состояние бесцветная или слегка желтоватая маслянистая жидкость
Молярная масса 306,4828 ± 0,019 г/моль
Плотность 0,797 г/см³
Термические свойства
Т. кип. 78-80 °C
Химические свойства
Растворимость в воде 1,7 г/100 мл
Растворимость в этиловом спирте 10 г/100 мл
Классификация
Рег. номер CAS 20590-32-3
PubChem
SMILES
InChI
Рег. номер EC

200-578-6


Hazard Xi.svg Hazard F.svg
ChEBI 72865
ChemSpider
Приводятся данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иного.

Мидовая кислота — относится к ω-9-ненасыщенным жирным кислотам, названа в честь первооткрывателя Джеймса Мида[1]. Как и все омега-9-ненасыщенные жирные кислоты, мидовая кислота образуется de novo в организмах животных и человека.

Физико-химические свойства[править | править код]

Мидовая кислота представляет собой бесцветную или слегка желтоватую маслянистую жидкость, плохо растворимую в воде, хорошо в органических неполярных растворителях - в бензоле, гексане, хуже в ацетоне, этаноле и эфире. Пары мидовой кислоты огнеопасны.

Физиологическая роль[править | править код]

Участие в процессах воспаления[править | править код]

Примечания[править | править код]

  1. Siegel, George J. Basic neurochemistry: molecular, cellular, and medical aspects, Volume 1 / George J. Siegel, Albers. — 7th. — 2006. — P. 40. — «One of these is 20:3ω9, termed ‘Mead acid’ after its discovery by James Mead....».

См. также[править | править код]