Мидовая кислота
| Мидовая кислота | |
 | |
| Общие | |
|---|---|
| Систематическое наименование |
(5Z,8Z,11Z)-Эйкоза-5,8,11-триеновая кислота, |
| Традиционные названия |
Мидовая кислота |
| Хим. формула |
C20H34O2 |
| Физические свойства | |
| Состояние |
бесцветная или слегка желтоватая маслянистая жидкость |
| Молярная масса |
306,4828 ± 0,019 г/моль |
| Плотность |
0,797 г/см³ |
| Термические свойства | |
| Т. кип. |
78-80 °C |
| Химические свойства | |
| Растворимость в воде |
1,7 г/100 мл |
| Растворимость в этиловом спирте |
10 г/100 мл |
| Классификация | |
| Рег. номер CAS | |
| PubChem | |
| SMILES | |
| InChI | |
| Рег. номер EC |
200-578-6
|
| ChEBI | |
| ChemSpider | |
| Приводятся данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иного. | |
Мидовая кислота — относится к ω-9-ненасыщенным жирным кислотам, названа в честь первооткрывателя Джеймса Мида[1]. Как и все омега-9-ненасыщенные жирные кислоты, мидовая кислота образуется de novo в организмах животных и человека.
Содержание
Физико-химические свойства[править | править код]
Мидовая кислота представляет собой бесцветную или слегка желтоватую маслянистую жидкость, плохо растворимую в воде, хорошо в органических неполярных растворителях - в бензоле, гексане, хуже в ацетоне, этаноле и эфире. Пары мидовой кислоты огнеопасны.
Физиологическая роль[править | править код]
Участие в процессах воспаления[править | править код]
Примечания[править | править код]
- ↑ Siegel, George J. Basic neurochemistry: molecular, cellular, and medical aspects, Volume 1 / George J. Siegel, Albers. — 7th. — 2006. — P. 40. — «One of these is 20:3ω9, termed ‘Mead acid’ after its discovery by James Mead....».
