Мирабель
Мирабель | |
---|---|
![]() Мирабель — внешний вид и разрез | |
Систематика | |
Род | Слива |
Вид | Слива домашняя |
Происхождение | |
Страна происхождения | Малая Азия |
![]() |
Мирабель — группа сортов сливы домашней.
Это маленькая круглая слива золотистого цвета. Со стороны, обращенной к солнцу, она может быть окрашена в темно-красный цвет.
Содержание
Описание плода[править | править код]
Мирабель имеет округлые или овальные плоды до 20 мм в диаметре. Кожица плода плотная, прочная, золотисто-желтого цвета; сторона, обращенная к солнцу, может иметь легкий красноватый оттенок. Мякоть мирабели может иметь сладкий, кисло-сладкий или кислый (зависит от сорта) вкус, приятный аромат. Внутри плода находится косточка, которая легко отделяется от мякоти[1][неавторитетный источник?].
Распространение[править | править код]
Сорт выведен в Малой Азии, в настоящее время выращивается в Северной Африке, Южной Европе, Германии, Франции и Украине (Одесская область). Большая часть мирабели производится в Лотарингии (ок. 15 000 тонн ежегодно)[источник не указан 1054 дня].
Сорта[править | править код]
На сегодня существует множество сортов и разновидностей сливы мирабель. Наиболее распространенными считаются:
- "Желтая";
- "Большая";
- "Малая";
- "Бона";
- "Сентябрьская";
- "Нанси"[1].
Применение[править | править код]
Плоды употребляются в пищу в сыром виде, а также годятся для приготовления джемов, пирогов и алкогольных напитков.
Галерея[править | править код]
Литература[править | править код]
- European Garden Flora; vol. IV; 1995. (англ.)
Примечания[править | править код]
Ссылки[править | править код]
![]() |
Это заготовка статьи о фруктах. Вы можете помочь проекту, дополнив её. |
Для улучшения этой статьи желательно: |