Мичелада

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Мичелада (исп. Michelada) — мексиканский коктейль на основе пива, распространенный также в других латиноамериканских странах. Пиво может смешиваться с соком лайма и других цитрусовых, томатным соком, острыми соусами и специями. Подается мичелада обычно в охлажденном стакане с ободком соли.

Существует множество вариантов данного коктейля. Наиболее простые из них подразумевают добавление только лимонного сока и соли. В других частях Мексики принято приправлять мичеладу острыми соусами, соками тропических фруктов и даже соком моллюсков. В Сальвадоре тоже добавляют острый соус, а также соль и перец. В Гватемале популярным является смешивание с томатным соком.

В Мексике мичелада считается хорошим средством от похмелья и часто ее пьют с утра или в середине дня.

См. также[править | править код]