Моккачино

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
(перенаправлено с «Мокаччино»)
Перейти к: навигация, поиск
Моккачи́но
Mocaccino, Сaffè mocha
Mocha.jpg
Моккачино со слоем эспрессо над горячим шоколадом
Страна происхождения Флаг США США
Другие названия Мо́кко, Мо́кка
Страны распространения Европа, Северная Америка
Ингредиенты Эспрессо, Молоко, Шоколад
Моккачи́но на Викискладе  Изображения на Викискладе

Моккачино[1][2] (итал. mocaccino, caffè mocha, также известен как «мо́кко» или «мо́кка») — кофейный напиток, созданный в Америке и являющийся разновидностью латте с добавлением шоколада.

Название «моккачино» используется в Европе. В Северной Америке этот напиток известен как «мокко» («мокка»).

Приготовление[править | править вики-текст]

Как и классический латте, моккачино готовится из эспрессо и горячего молока. Кроме того, в состав моккачино входит шоколад (обычно в виде порошка какао, однако используется и шоколадный сироп).

При приготовлении моккачино может использоваться чёрный, молочный или белый шоколад.

Сервировка[править | править вики-текст]

Моккачино с шоколадным сиропом

Моккачино подается в высоких стеклянных бокалах и, как и капучино, украшается вспененным молоком или взбитыми сливками, а также посыпается порошком какао или корицей. В качестве украшения также используется зефир.

См. также[править | править вики-текст]

Примечания[править | править вики-текст]

  1. Русский орфографический словарь Российской академии наук. Отв. ред. В. В. Лопатин.
  2. По практической транскрипцией итальянского mocaccino — «мокаччино». Часто встречаются альтернативные варианты моккачино, мокачино и моккаччино, обусловленные другими написаниями названия на итальянском (типа mocchacino — см. статью «Итальянизмы в польском и русском языках», 2007) и влиянием передачи на русский язык cappuccino → капучино.