Европейская солея

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
(перенаправлено с «Морской язык»)
Перейти к: навигация, поиск
Европейская солея
Solea solea 1.jpg
Научная классификация
Международное научное название

Solea solea (Linnaeus, 1758)

Охранный статус
Status none DD.svg en:Data Deficient
Недостаточно данных
IUCN Data Deficient198739
Wikispecies-logo.svg
Систематика
на Викивидах
Commons-logo.svg
Изображения
на Викискладе
ITIS   173002
NCBI   90069
EOL   994496
FW   302148

Европейская солея, или европейский морской язык[1] (лат. Solea solea) — вид лучепёрых рыб из семейства солеевых (Soleidae) отряда камбалообразных, бледно-коричневого окраса с тёмными пятнами. Тело покрыто мелкой чешуёй, что делает рыбу жёсткой на ощупь. Нерест с марта по май в прибрежных водах. На зиму европейская солея возвращается на глубину, при низкой температуре воды морской язык малоподвижен.

К морскому языку применяется латинское название Sole, что означает «подмётка» из-за некоторой похожести формы морских языков на обувную подошву. Кроме того, раньше он назывался большеглазым морским языком, глубоководным морским языком и т. п.

Морской язык считается деликатесом и весьма ценится гурманами. В магазинах под видом морского языка зачастую продают другую рыбу — Pangasianodon hypophthalmus с коммерческим названием «пангасиус»[2].

В 2014 году Гринпис включил морской язык в список рыб, находящихся под угрозой, по причине разрушительных для популяции методов ловли и чрезмерного вылова[3].

Ссылки[править | править вики-текст]

Примечания[править | править вики-текст]

  1. Решетников Ю. С., Котляр А. Н., Расс Т. С., Шатуновский М. И. Пятиязычный словарь названий животных. Рыбы. Латинский, русский, английский, немецкий, французский. / под общей редакцией акад. В. Е. Соколова. — М.: Рус. яз., 1989. — 733 с. — 12 500 экз. — ISBN 5-200-00237-0.
  2. Первый канал: Рыба «Морской язык».
  3. Greenpeace: Which fish can I eat?.