Нектарин

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Нектарин
Owoce Nektarynka.jpg
Научная классификация
Международное научное название

Prunus persica var. nucipersica (Suckow) C.K.Schneid., 1906

Синонимы
  • Persica laevis DC
  • Persica nucipersica Borkh., 1790
  • Amygdalus persica var. nectarina Ait.
  • Prunus persica var. nectarina Batsch, (Ait.) Maxim.
Commons-logo.svg
Изображения
на Викискладе
ITIS   530965
NCBI   323851
GRIN   t:104721
TPL   rjp-46373

Нектари́н или Персик голоплодный[источник не указан 23 дня] (лат. Prunus persica var. nucipersica) — подвид персика обыкновенного, для плодов которой характерна гладкая, как у сливы, кожица.

Nectarine Fruit Development.jpg

В англоязычных источниках слово «нектарин» известно с 1616 года. В конце XX века, когда появились крупноплодные (до 200 г) сорта с жёлтой мякотью, нектарины стали очень популярны.

Плоды едят свежими, используют в десертах и джемах, для производства консервированных компотов. В сыром виде нестойки в хранении. Богаты витаминами А и С.

Основные производители нектарина — страны Средиземноморья: бывшая Югославия, Италия, Израиль, Кипр, Греция, Тунис.

Нектарин более устойчив к болезням и вредителям, чем обычный персик. Выведены зимостойкие сорта, которые можно выращивать на Северном Кавказе и даже в Волгоградской области.

Примечания[править | править вики-текст]

  1. Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».

Литература[править | править вики-текст]

  • Вульф Е. В., Малеева О. Ф. Мировые ресурсы полезных растений/Справочник. Ботанический институт АН СССР им. В. Л. Комарова. Л.: «Наука», 1969 г. 565 с., илл.

Ссылки[править | править вики-текст]