Нектарин

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Нектарин
Owoce Nektarynka.jpg
Научная классификация
Международное научное название

Prunus persica var. nucipersica (Suckow) C.K.Schneid., 1906

Синонимы
  • Persica laevis DC
  • Persica nucipersica Borkh., 1790
  • Amygdalus persica var. nectarina Ait.
  • Prunus persica var. nectarina Batsch, (Ait.) Maxim.

Нектари́н (лат. Prunus persica var. nucipersica) — подвид персика обыкновенного, для плодов которого характерна гладкая, как у сливы, кожица.

Nectarine Fruit Development.jpg

Разновидности[править | править код]

  • P. vulgaris var. roseflorae Riab. - с крупными розовидными цветками.
  • P. vulgaris var. campanuleflorae Rjab. - с колокольчатыми цветками.

Сорта нектарина представлены различными эколого-географическими и помологическими группами, подгруппами и экотипами[2].

Происхождение[править | править код]

Древняя культура Востока. В классификации сортов персика Д. Ондердонка[3] и в последующей классификации Д. Ордендонка и Р. Прайса[4] нектарин вообще не упоминается.

В англоязычных источниках слово «нектарин» известно с 1616 года. В конце XX века, когда появились крупноплодные (до 200 г) сорта с жёлтой мякотью, нектарины стали очень популярны[источник не указан 83 дня].

Использование[править | править код]

Плоды едят свежими, используют в десертах и джемах, для производства консервированных компотов. В сыром виде нестойки в хранении. Богаты витаминами А и С.

Основные производители нектарина — страны Средиземноморья: бывшая Югославия, Италия, Израиль, Кипр, Греция, Тунис.

Нектарин более устойчив к болезням и вредителям, чем обычный персик. Выведены зимостойкие сорта, которые можно выращивать на Северном Кавказе и даже в Волгоградской области[источник не указан 83 дня].

Примечания[править | править код]

  1. Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
  2. Шоферистов Е. П. Эколого-географическая и помологическая классификация сортов нектарина // Сборник научных трудов Государственного Никитского ботанического сада. — 2015. — Вып. 140. — С. 55-76.
  3. Zielinski Q. B. Systematic Pomology. — Canada: Modern, 1977.
  4. Шоферистов Е.П. Происхождение, генофонд и селекционное улучшение нектарина. — дис. доктора биологических наук. — Ялта, 1995. — 56 с.

Литература[править | править код]

  • Вульф Е. В., Малеева О. Ф. Мировые ресурсы полезных растений/Справочник. Ботанический институт АН СССР им. В. Л. Комарова. Л.: «Наука», 1969 г. 565 с., илл.

Ссылки[править | править код]