Нурман, Кадыр

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Кадыр Нурман
Kadir Nurman
Дата рождения 1933(1933)
Место рождения Стамбул
Дата смерти 24 октября 2013(2013-10-24)
Место смерти Берлин
Гражданство Флаг Турции
Род деятельности Кулинар

Кадыр Нурман — немецкий кулинар турецкого происхождения.

Биография[править | править код]

Родился в Турции. Начал свой кулинарный бизнес в Западном Берлине в 1972 году. Он открыл уличный киоск фаст-фуда. В нём он продавал жареное мясо с салатом, завернутое в лаваш. Его расчёт был прост — быстрая еда хороша продавалась, спешащие берлинцы могли есть его на ходу. В 2011 году Ассоциация турецких производителей донеров в Европе (штаб-квартира находится в Берлине), признала Кадыра Нурмана изобретателем донера.

В Германии существует 16 тысяч кафе и ресторанчиков, в меню которых входит донер-кебаб. Более тысячи из них находятся в Берлине.

Ссылки[править | править код]