Обсуждение:Одуванчик лекарственный

Фруктоза

Что корни одуванчика содержат до 18% фруктозы (и небольших количеств глюкозы и сахарозы) - в корне неверно. Такое количество моносахаридов и дисахаридов характерно для спелых фруктов и ягод культурных растений или корней лучших сортов сахарной свеклы. Ошибка возникла, вероятно, из-за того, что автор источника неверно понял такой факт: макромолекулы полисахарида инулина построены в основном из молекул фруктозы (как макромолекулы крахмала из молекул глюкозы). При гидролизе инулина действительно получаются фруктоза и небольшие количества глюкозы и сахарозы. Как при этом понимать цифру 18% - не знаю. Возможно, это практический выход фруктозы от массы корней при их переработке (догадываюсь, что что-то вроде варки патоки). Не исключен, конечно, и гидролиз в самих корнях под действием ферментов (как в примороженной картошке). Но тогда корни были бы отчетливо сладкими на вкус, и, вероятно, тоже после морозов.

Нелогично и соединение практически в одной фразе утверждений "осенью в корнях накапливается до 40% инулина" и "осенью корни содержат до 18 % сахаров ". Инулин - это тоже сахар. --Назар Саман 09:10, 24 октября 2010 (UTC)

Источник найти нетрудно, но там написано слово в слово то же, что здесь. Откуда взял информацию наш источник - непонятно. Насколько он авторитетен - тоже непонятно. Про 40% инулина в корнях одуванчика (думается, что в пересчёте на сухое вещество) можно прочитать где угодно, эта цифра вполне правдоподобная. А 18% фруктозы меня смущают.--Назар Саман 06:22, 25 октября 2010 (UTC)

Уважаемый Назар Саман, я рад, что Вы вернулись. Не могли бы Вы заняться этим вплотную? Вы уже в теме, и Вам будет проще. С уважением, --Borealis55 09:15, 25 октября 2010 (UTC)

Спасибо, Сергей Павлович. Я не то чтобы вернулся - заглядываю в Википедию время от времени ради разрядки, по самым разным темам. Одуванчиком я займусь (самому интересно - вдруг там и правда есть фруктоза), но не спеша. Времени нет. Не судите строго. С уважением,--Назар Саман 10:29, 25 октября 2010 (UTC)

Хорошо. Возвращайтесь окончательно — нам Вас не хватает. С уважением, --Borealis55 16:01, 25 октября 2010 (UTC)

Химический состав

Предлагаю ограничится этим источником: Ермакова И. М. Одуванчик лекарственный. // Биологическая флора Московской области. – М.: Издательство МГУ, вып. 8, 1990. (Я нашёл не саму статью, а только ссылку на неё).

"В его (одуванчика - Н.С.) зелени содержится витамин С (до 55 мг %) и каратиноиды (до 6,1 мг %), а также витамины В1 ,В2 ,никотиновая кислота, органические кислоты, микроэлементы. Корни содержат инулин (до 40%) , каучук (3 %), сахара, жирное масло, белки, соли кальция и калия. Все части растения имеют горький вкус, что объясняется наличием гликозида тараксацина."

По крайней мере есть фамилия автора и выходные данные издания.

Множество электронных источников анонимны и дают разнообразную информацию (например, до 24% инулина и одновременно до 20% сахарозы - фантастика). Когда я прочитал такое:"Одуванчик (корни) относится к инулиноносным растениям, он усиливает деятельность поджелудочной железы и повышает выделение инсулина" - я прекратил поиск в Интернете.--Назар Саман 18:47, 4 ноября 2010 (UTC)

«Млечный сок растения содержит тараксацин и тараксацерин, 2—3% каучуковых веществ, а соцветия и листья одуванчика — тараксантин, флавоксантин, витамины С, A, By Е, РР, холин, сапонины, смолы, горький гликозид тараксацерин, соли марганца, железа, кальция, фосфора, до 5, протеина, что делает их питательными продуктами. В корнях обнаружено значительное количество инулина (осенью его накапливается до 40%, весной около 2%. Осенью корни содержат до 18% Сахаров (фруктоза, немного сахарозы и глюкозы). В корнях одуванчика найден тараксостерол, псевдотараксостерол, гомотараксостерол, бета-амирин, бета-ситостерин, стигмастерин, тараксал, лакулин, клугтионоль, инозит, аспарагин, Р-фенилуксусная кислота, 3-4-диоксицианоминовая кислота, каучук, жирное масло, состоящее из глицеридов олеиновой, мелиссовой, альмитиновой, линолевой и цератиновой кислот, слизь, дубильные вещества. В цветочных корзинках и листьях — тараксантин, флавоксантин, лютеин, тритерпеновые спирты, арнидиол, фарадиол.» — Лавренова Г. В., Лавренов В. К. Энциклопедия лекарственных растений. Том 1. — Донецк, Донеччина, 1997, ISBN 966-556-110-3. Есть в сети в нескольких местах. С уважением, --Borealis55 20:05, 4 ноября 2010 (UTC)

Это и был тот источник, который использован выше в статье - единственный, где упоминается фруктоза. У меня есть еще 2-3 бумажных источника (тоже, правда, не столичных изданий, и довольно старые), я их на днях процитирую. Ни в одном из них нет указаний на такое большое количество простых сахаров (здесь они неправильно названы просто сахарами). Я всё же полагаю, что в источнике имелась в виду возможность получения фруктозы из корней одуванчика (путём гидролиза инулина), и смутно подозреваю, что статьи цитированной энциклопедии написаны не специалистами, обозначенными на обложке (это, к сожалению, тенденция). Так же можно утверждать, что клубни картофеля содержат *надцать % глюкозы, потому что из крахмала можно сварить патоку. С уважением,--Назар Саман 06:56, 5 ноября 2010 (UTC)

Да, ноги растут отсюда. В книге нет списка использованной литературы, поэтому неизвестно, на чьих исследованиях она основана. Это также является поводом для критического её осмысления. С уважением, --Borealis55 08:04, 5 ноября 2010 (UTC)

Хочу еще добавить, что корифеи, обозначенные на обложке - медики (причем активно работающие в медицине), так что вряд ли от них можно ожидать глубокого знания химии углеводов и тщательной обработки собранного (студентами?) для энциклопедии материала. Петербургские специалисты издают свою книгу в донецком издательстве - тоже повод задуматься. Думается, что отсутствие библиографии - уже повод для отклонения книги столичными издательствами.--Назар Саман 08:33, 5 ноября 2010 (UTC)

Лекарственное назначение

Согласно справочнику: М.Д.Машковский. Лекарственные средства, т.1, с.320, в лекарственном назначении используются только корни (для возбуждения аппетита, при запорах и как желчегонное средство). Старый добрый Носаль пишет: "собирают корни ... и в небольшом количестве все растение", но это народная медицина. --Назар Саман 19:31, 4 ноября 2010 (UTC)

Химический состав-2

1. Тринус Ф.П. Фармакотерапевтичесаий справочник.6-е изд.- К.:Здоровья, 1989. - 640 с.
Корень одуванчика. Radix Taraxaci. Состав: тараксерол, тараксол, тараксастерол, β-ситостерин, стигмастерин, инулин, каучук, жирное масло (с.178).
2. Лекарственые растения Украины (справочник для сборщика и заготовителя. (Ивашин Д.С. и др.) К.: Урожай, 1978. - 320 с.
В корнях содержатся горький гликозид тараксацин, слизи, смолы, инулин и др.(с.192).
3. Телятьев В.В. Целебные клады Восточной Сибири. Иркутск: Восточно-Сибирское книжное издательство, 1976.
В корнях одуванчика содержатся тритерпеновые соединения: тараксастерол, тараксерол, псевдотараксастерол, β-амирин; стерины: β-ситостерин, стигмастерин, тараксол; до 24% инулина, до 3% каучука и жирное масло. Действующим веществом корня одуванчика является горький гликозид тараксацин. В траве найдены каротиноиды: тараксантин, лютеин и тритерпеновые спирты арнидиол и фарадиол, витамин В2 и другие вещества. (стр. 201).
4. В.С.Ягодка. Лекарственные соединения в дерматологии и косметологии. Киев: Наук. думка, 1991. - 272 с.
Одуванчик лекарственный - Taraxacum officinale. ... Химический состав. Корни содержат инулин, тритерпеновые соединения, β-ситостерины, каучук, жирное масло, в состав которого входят глицериды пальмитиновой, мелиссовой, линолевой, олеиновой, церотиновой кислот. (стр. 83) -- --Назар Саман 21:11, 9 ноября 2010 (UTC)

Добавлю: В качестве лек. сырья используют: корень одуванчика — Radix Taraxaci. Заготовляют корни осенью в стадии увядания листьев, сушат в сушилках при т-ре 40—50°С. В млечном соке растения содержатся горькие гликозиды (тараксацин). В корнях О. л. обнаружены также жирное масло, инулин. Применяют в виде отвара, густого экстракта как горечь для усиления секреции пищеварительных желёз и как желчегонное ср-во. — Ботанико-фармакогностический словарь : Справ. пособие / К. Ф. Блинова, Н. А. Борисова, Г. Б. Гортинский и др.; Под ред. К. Ф. Блиновой, Г. П. Яковлева. — М.: Высш. шк., 1990. — С. 217. — 272 с. — ISBN 5-06-000085-0.. С уважением, --Borealis55 20:28, 6 ноября 2010 (UTC)

Считаю фруктозу (в корнях одуванчика) недоразумением и предлагаю составить осторожную компиляцию из приведенных здесь цитат. С уважением, --Назар Саман 21:11, 9 ноября 2010 (UTC)

Будет достойно и справедливо. С уважением, --Borealis55 07:06, 10 ноября 2010 (UTC)

На этой неделе постараюсь найти время.--Назар Саман 07:18, 10 ноября 2010 (UTC)

А вот ещё: 26. Одуванчик обыкновенный—Taraxacum officinale Wigg. Совсем молодые листья одуванчика используются как салат, известный за границей в продаже под французским названием «писанли». Вареные листья употребляются как шпинат. Корни в поджаренном виде служат для замены кофе. Количество углевода-инулина в корне осенью доходит почти до 40% на сухой вес. В корнях есть горькое вещество тараксацин. Если бы найти способ его легкого удаления, то корни одуванчика получили бы гораздо большее пищевое значение. Инулин можно перерабатывать на фруктовый сахар, который слаще нашего обыкновенного сахара. — Дикие съедобные растения / АН СССР; Моск. бот. сад и Ин-т истории мат. культуры им. Н. Я. Марра; Под ред. акад. В. А. Келлера. — М., 1941. — С. 32. — 40 с. — 50 000 экз.. С уважением, --Borealis55 15:48, 12 ноября 2010 (UTC)

Химический состав - 3

Предлагаю описать химический состав корней одуванчика в такой редакции:
В корнях одуванчика содержатся:
- тритерпеновые соединения: тараксастерол, тараксерол, псевдотараксастерол, β-амирин;
- стерины: β-ситостерин, стигмастерин, тараксол;
- углеводы: до 40% инулина;
- каучук: до 3% ;
- жирное масло, в состав которого входят глицериды пальмитиновой, мелиссовой, линолевой, олеиновой, церотиновой кислот;
- белки, слизи, смолы и др.

Обоснование:
- тараксацин будет упомянут отдельно: «во всех частях растения содержится горький гликозид тараксацин»
- соли калия и кальция, а также микроэлементы не включены в перечень, т.к. они содержатся во всех частях всех растений, а это статья только об одуванчике
- 40% инулина указано как предельное содержание, хотя есть сведения "до 24%". Что восточно-сибирский одуванчик по химическому составу отличается от восточно-европейского, мне кажется - понятно.
- химический состав травы будет описан в отдельном абзаце
С уважением, --Назар Саман 07:04, 13 ноября 2010 (UTC) PS: каучук до 3% - я, признаюсь, не понял, к чему это относится: к корням как таковым; к корням в пересчёте на сухое вещество; к млечному соку. Может быть, цифру лучше не указывать?--Назар Саман 07:26, 13 ноября 2010 (UTC)

Не забыть только дать ссылки на источники. Цифры по каучуку пока не указываем. С уважением, --Borealis55 09:39, 13 ноября 2010 (UTC)

Вот нашёл полные данные по химическому составу и практическому использованию одуванчика лекарственного. Это из книги: Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения, их химический состав, использование. Семейство Asteraceae. – СПб.: Наука, 1993. – 352 с. – С. 193-197. Как всё это можно использовать в данной статье? Не знаю, но может быть что-то и пригодится.

Хим. состав. Углеводы и родственные соед.: сахароза, рафиноза, фруктоза [1939, 1972], β-(2,2,2-трихлоэтил)-D-глюкоза [2649]. Секвитерпеноиды: лактукопирин [2372]. Тритерпеноиды. Каротиноиды [3109]: виолаксантин, хризантемаксантин, флавоксантин, эпоксилютеин [2131]. Витамины: B, C, каротин [2357, 2577, 2866]. Фенолкарбоновые кислоты: кофейная, n-кумаровая, феруловая, ванилиновая, протокатеховая, n-гидроксибензойная, n-гидроксифенилуксусная [1996, 2394, 3109]. Кумарины: кумарин, скополетин, эскулетин [1996, 3109]. Флавоноиды: 7-β-D-глюкозид, 4΄-глюкозид, 3´-глюкозид, 7-β-генциобиозид и 7-рамнозилглюкозид лютеолина, 7-β-D-глюкозид кверцетина, 3-β-D-глюкозид и 3,7-β-D-глюкозид изораментина [3109]. Высшие алифатические углеводороды: ионакозан [2396].
Корни. Углеводы: фруктоза, сахароза, фруктозаны, олигосахарид, в гидролизате глюкоза, инулин [1972, 2846, 3055]. Органические кислоты: винная, лимонная [1977]. Секвитерпеноиды: 4α,15,11β,13-тетрагидроритендин B (1,3-эпимер 4α,15-дигидроериванина), 1΄-O-β-D-глюкопиранозид тараксаколида, 1΄-O-β-D-глюкопиранозид тараксиновой кислоты, 1΄-O-β-D-глюкопиранозид 11,13-дигидротараксиновой кислоты [2369]. Тритерпеноиды: тараксастерин, ацетат ψ-тараксастерина, в гидролизате α-амирин, тараксерол, ψ-тараксастерин, тараксол [2134, 2369, 2794]. Стероиды: стигмастерин, β-ситостерин, β-D-глюкопиранозид β-ситостерина [2134, 2369], андростерин, гомоандростерин, гомотараксастерин, клуианол [2794]. Каучук [2264]. Фенолкарбоновые кислоты [1429]: n-гидроксифенилуксусная [2794]. Дубильные вещества [129]. Флавоноиды [915, 1429]. Лактоны: тараксакозид, глюкозид β-гидрокси-γ-бутиролактона, β-O-[4-O-(n-гидроксифенилацетил)-β-D-глюкопиранозид] β-гидрокси-γ-бутиролактона [2811]. Жирное масло, в его составе глицериды кислот: линоленовой, мелиссовой, пальмимтиновой, олеиновой, линолевой. Высшие жирные кислоты: каприловая, каприновая, лауриновая, миристиновая, пальмитиновая, стеариновая, олеиновая, линолевая, линоленовая, мелиссовая, церотиновая [916, 1950]. Воска [2436].
Надз. ч. Витамины: C, каротин [2251, 2275,2529]. Кумарины: скополетин, эскулетин [827]. Флавоноиды 3,5 % [721]: космосиин, 7-глюкозид, лютеолина [161, 2372].
Стебли. Углеводы: β-генциобиоза [2580]. Тритерпеноиды. Стероиды. Витамины: C [2010]. Листья. Углеводы: глюкоза, фруктоза, сахароза, полисахариды 1-1.5 % [3055]. Секвитерпеноиды: 1΄-O-β-D-глюкопиранозид тараксиновой кислоты, 1΄-O-β-D-глюкопиранозид 11,13-дигидрокситароксиновой кислоты [2573]. Стероиды: β-ситостерин, эфир систостерина, гликозид ситостерина, стигмастерин, кампестерин, 4,4-диметиловые эфиры стигмастерина и кампестерина, циклоартанол, 24-метилциклоартанол, эфиры циклоартанола и 24-метилциклоартанола [3095, 3096]. Витамины: B1, B2, C, β-каротин [2032, 2245, 2546, 3055]. Фенолкарбоновые кислоты: n-гидроксифенилуксусная [2573]. Флавоноиды [915, 1429]. Хиноны: 2,3-диметил-5-соланозилбензохинон [304]. Высшие жирные кислоты: пальмитиновая, гексадеценовая, октадеценовая, октакадиеновая, октадекатриеновая [2676].
Цветки. Углеводы: фруктоза, сахароза [3055], в гидролизате арабиноза, ксилоза, глюкоза, галактоза [2500]. Тритерпеноиды: арнидиол, фарадиол [3137, 3138], β-амирин [2499], в гидролизате олеаноловая и эхиноцистовая кислоты [2500]. Каротиноиды: ауроксантин, зеаксантин, виолаксантин, 3,3-дигидроксилютеохром, ксантофилл, лютеин, лютеинэпоксид, тараксантин, флавоксантин, (+)-флавоксантин, неоксантин, хризантемаксантин, (+)-хризантемаксантин, 5,6-эпоксиксантофилл, дипальмитат тараксантина, пальмитат тараксантина [2111], моно- и диэфиры антераксантина, виолаксантина, зеаксантина, криптоксантина, криптоксантинэпоксида, лютеина, лютеинэпоксида, неоксантина и кислот лауриновой, миристиновой, пальмитиновой, стеариновой [2135, 2237, 2490, 2491, 2530, 2713, 3015]. Стероиды: β-ситостерин, стигмастерин, тараксастерин, эфиры тараксастерина [2498, 2499, 2984]. Азотсодержащие соед.: холин [3055]. Витамины: B2, C, E [2130, 3055]. Фенолкарбоновые кислоты [1429]: винилиновая, кофейная, n-кумаровая, n-гидроксибензойная, n-гидроксифенилуксусная, протокахетовая, феруловая. Кумарины: скополетин, эскулетин [3109]. Флавоноиды [915] : кверцетин, 7-β-D-глюкозид кверцетина, 3-β-D-глюкозид и 3,7-β-D-диглюкозид изорамиетина, лютеолин, 7-β-D-глюкозид, 4΄-β-D-глюкозид, 3΄-β-D-глюкозид, 7-β-генциобиозид и 7-рамнозилглюкозид лютеолина [3109]. Хиноны: 2,3-диметил-5-соланозилбензохинон [334]. Жирное масло, в гидролизате ненасыщенные кислоты. Высшие алифатические углеводороды [2984]. Пыльца. Каротиноиды: эфиры виолаксантина, линолевой и линоленолевой кислот [1461]. Стероиды: эфиры полинастанола [1965]. Липиды, в гидролизате кислоты: каприновая, лауриновая, миристиновая, пантадеценовая, пальмитиновая, гексадеценовая, маргариновая, гептадеценовая, гептадецилдиеновая, стеариновая, олеиновая, линолевая, линоленовая, нонадециловая, эйкозандиеновая, эйкозанкарбоновая [169].
Семена. Жирное масло [560].

Полезн. св.: Включено в отечественную фармакопею 1-7-го изданий и фармакопею Германии [1851, 2211], Японии [2522] в качестве горечи, улучшающей пищеварение, как желчегонное, диуретическое [2114, 2211, 2415]. В Германии — в составе препарата желчегонного действия — hepatichol [2247]. В практической медицине — при заболеваниях гепато-билиарной системы и органов желудочно-кишечного тракта, при нарушении обмена веществ [916, 1929], при сахарном диабете, атеросклерозе, анемии, ревматизме, артритах, лучевых поражениях, как седативное, детоксикационное [1228, 2027, 3094]; в пульмонологии настой — отхаркивающее, противовоспалительное и потогонное [1661]; в эндокринологии — в составе лекарственных сборов, влияющих на эндокринную систему [795]. Рекомендовано как средство, нормализующее обмен веществ [1668]. В гомеопатии — при гипофункции желудка, заболеваниях печени, диспепсии, сахарном диабете, ревматизме, невралгии, как усиливающее гемопоэз [430, 2115, 2294, 2415]. В китайской, тибетской медицине — потогонное, жаропонижающее, противовоспалительное, тонизирующее, гемостатическое, при желудочных заболеваниях, респираторных инфекциях, лактогенное, антигельминтное [139, 146, 2429]; в китайской, кроме того, при анорексии, лимфадените, фурункулёзе [673]. В народной медицине — аналогично научной и традиционной медицине, кроме того, как седативное, слабительное, антигельминтное [809, 939, 947, 3012]; отвар, настой — при болезнях сердца, селезёнки, атеросклерозе, гипертонической болезни, эпилепсии, эклампсии, базедовой болезни, асците, неврозах, анемии, туберкулёзе лёгких, бронхитах, бронхиальной астме, болезнях почек и мочевого пузыря, энурезе, раке, дисменорее, скрофулезе, геморое, головной боли, гиповитаминозах, как родовспомогательное; наружно — при опухолях, трещинах сосков у кормящих матерей, укусах змей [105, 435, 437, 620, 790, 801, 868, 884, 916, 927, 943, 1367, 1634, 1830, 1995, 2222, 2247, 2359, 2606, 3012]. На Алтае — ранозаживляющее [1637]. Во Франции — средство снижающее количество холестерина в крови [809]. Сок (млечный): В тибетской медицине — ранозаживляющее [122, 146]. В народной медицине используется аналогично тибетской и, кроме того, как слабительное, при желудочных заболеваниях, лихорадке, туберкулезе лёгких [943]; наружно — при трахоме, конъюнктивите, бельме [670, 1361, 1372, 1505], варикозном расширении вен [2606], кожных болезнях, угрях, экземе [1276, 1666], при бородавках, укусах насекомых, змей [1223, 1634, 2359]. Экстракт в эксперименте обладает гипогликемическими свойствами [2585], ускоряет свертываемость крови [793], при внутривенном введении увеличивает секрецию желчи [2247], оказывает противоопухолевое действие [2257]; жидкий экстракт по диуретическому эффекту превосходит препарат фуросемид [2800]. Спиртовой, эфиро-спиртовой экстракты проявляют фунгистатическую и антибактериальную активность [262, 955, 1705, 2023, 2706, 2888]. Корни. Включены в отечественную фармакопею [458, 1851] и фармакопеи многих стран мира [2522]. В научной и практической медицине — аналогично применению всего растения, кроме того, экстракт используют при изготовлении пилюль [934, 1041, 1512]. В составе аппетитных чаев, желудочных, желчегонных и диуретических сборов [351, 937, 947, 1512, 1602]. В Германии входят в состав препаратов aristochol — при заболеваниях печени и желчевыводящих путей [96], препарата chol-grandelat — желчегонного и гепатропного действия [3094]. В практической медицине — при хроническом пиелонефрите, ожирении, как противосклеротическое средство [1512, 1603]. В лечебном питании отвар — для приготовления напитков, рекомендуемых при диспепсии, подагре, ревматизме и как противосклеротическое [1603, 3110], при сахарном диабете, зобе, нарушениях половых функций у мужчин и женщин [1155]. В косметике — для ухода за кожей лица и волосами [498, 1339]; в препаратах, применяемых для отвыкания от курения [2585]. При клинических испытаниях (в сборе) получили положительную оценку при лечении хронического холицестина [1788]. В тибетской медицине — противоспалительное, желчегонное при болезнях печени, при диарее, респираторных инфекциях, в составе лекарственных сборов как детоксикационное [122, 146, 1764]. В индийской медицине — диуретическое, слабительное, тонизирующее, при хронических заболеваниях почек и печени, мочекаменной болезни, при диспепсии [2027, 2169]. В народной медицине отвар, настой, настойка — при гастритах, колитах [1690], заболеваниях селезенки, почек, мочевого пузыря, желчно- и почекаменной болезни, гепатите, холангите, геморрое, метеоризме [107, 329, 429, 639, 716, 809, 884, 2606], при циррозе печени, раке [1929, 2359], при венерических болезнях и кожных заболеваниях [943, 1466], при белях [1634]; свежие — при болезнях зубов [551, 1634]. В Карачаево-Черкессии (в сборах) — при язве желудка [715]. В эксперименте увеличивают саливацию и секрецию пищеварительных желез, проявляют антитуберклезную активность, антивирусное, антигельминтное, антиканцерогенное, антидиабетическое, гипохолистеринемическое и гипогликемическое свойства [1053, 1603, 1719, 1929]; β-систостерин оказывает противосклеротическое действие [979], 1΄-O-β-D-глюкопиранозид тараксиновой кислоты вызывают аллергическую реакцию при нанесении на кожу [126]. В ветеринарии экстракт, отвар, настой — для возбуждения аппетита, улучшения пищеварения, легкое слабительное при атонических запорах [1320, 1321]. В быту — салаты, как суррогат кофе и цикория [483, 1214]. Экстракт как красящий компонент используют при приготовлении напитков, кондитерских изделий, мороженого, выпечных изделий, сыра [2585]. Корни, цветки. В монгольской медицине — при диарее, анорексии, болезнях печени, желудочных коликах [1676]. Листья. Включены в фармакопеи Австрии, Германии, Венесуэлы, Нидерландов, Франции [2522], как горечь, диуретическое, желчегонное и при гипосекреции желудка [2211]. В практике фитотерапии — весенний курс лечения для регулирования обмена веществ, пищеварения и как влияющее на состав крови при заболеваниях печени, желчных путей, ревматизме, подагре, базедовой болезни, атеросклерозе, авитаминозе C, анемии, кожных болезнях [713, 1995, 2247, 2606, 3094]; компрессы — при артритах [1228]. В тибетской медицине — при гастроэнтеритах, язвенной болезни желудка, малярии [146, 307, 557, 1328]; в китайской — детоксикационное при укусах змей, лактогенное, в составе сборов — при склеродермии [672, 673]; в индийской медицине — при туберкулезе легких [2169]. В народной медицине сок, отвар, настой — аналогично применению в практической фитотерапии и традиционной медицине, а также как слабительное, диуретическое, после инфекционных болезней, при авитаминозах, цинге, анемии [429, 713, 886, 1372, 1690], гипосекреции желудка, запорах, желчнокаменной болезни, желтухе, асците, отеках ног [431,488, 1223, 1505, 2415], сахарном диабете, артритах [329], при опухолях, раке [2359], а также как гипотензивное и нормализующее регулы [1595, 1634]; наружно — при хлоазме [620], ослабленном зрении и конъюнктивитах [560, 2247]; свежие, сухие, размельченные — ранозаживляющее, при скрофулезе, укусах змей, хронических кожных болезнях [24, 435, 1223, 1634, 1910], припарки — при ушибах [1637]. В быту употребляют в свежем, отварном и квашеном виде [483, 681, 803, 917]. В диетическом питании рекомендуются больным сахарным диабетом [1156]. В ветеринарии — лактогенное [1634]. В эксперименте (свежие) обладают эстрогенной активностью [1829]; водный экстракт влияет на водно-солевой обмен, действует желчегонно, увеличивает диурез [688, 1690, 1929]. Соцветия («бутоны»). В быту маринуют аналогично каперсам [854]. Цветки. В тибетской медицине — в составе сборов при лихорадке [242]. В народной медицине — при заболеваниях печени, желтухе, респираторных инфекциях [1155, 3012], гипертонической болезни, геморрое; настойка — при ревматизме [943]; в средневековой медицине Армении — при гастрите, ларингите, эклампсии [299]. В быту — при приготовлении варенья и напитков [924, 1155], сиропа («мёд» одуванчиковый) [924]. Пыльца. В клинике добавка к пищевому рациону положительно влияет на состав крови, улучшает сон и повышает выносливость организма при больших физических нагрузках [1038]. Плоды. При нервных болезнях [2606].

Медонос, перганос [413, 483, 617]. Кормовое для мелкого и крупного рогатого скота, лошадей, кроликов, оленей, гусей, многих диких животных [63, 928, 1443]. Инсектицид [313, 407].

--VP 22:56, 13 ноября 2010 (UTC)

А не найдётся ли у Вас ссылочки на электроверсию этой, на мой взгляд, очень полезной книги? С уважением, --Borealis55 06:05, 14 ноября 2010 (UTC)

Да нет проблем. Эта полезная книга есть в библиотеке Шипунова, скачивайте по этой ссылке. Одно плохо, что там нет возможности напрямую из файла djvu копировать нужный текст. --VP 08:33, 14 ноября 2010 (UTC)

Спаси Бог. А я думал, что хорошо знаю Библиотеку Шипунова. Жаль, что только 7-й выпуск. С уважением, --Borealis55 11:04, 14 ноября 2010 (UTC)

Латинское название

Кажется указанный вариант названия, Taraxacum officinale Webb неправильный. В новой версии theplantlist.org 1.1 такого названия нет http://www.theplantlist.org/tpl1.1/search?q=Taraxacum+officinale. А такое название как Taraxacum officinale Weber ex F.H.Wigg. указан как синоним скандинавского эндемика Taraxacum campylodes, видимо стоит использовать название Taraxacum officinale Weber ex F.H.Wigg. agg. --Vladlen666. 08:27, 18 января 2014 (UTC)

• Я бы посчитал правильным для начала всю таксономическую информацию последних лет об этом виде внести в статью в виде перечисления фактов (а уже потом, когда ситуация будет яснее, сделать какие-то выводы). Ещё в начале статьи можно отметить по аналогии с GRIN ([1]), что темой статьи является не Taraxacum officinale F. H. Wigg. s.l., а Taraxacum officinale F. H. Wigg. aggr. (то есть название используется в собирательном смысле для всех таксонов, входящих в Taraxacum sect. Taraxacum). --Bff 11:54, 28 января 2014 (UTC)