Обсуждение:Удельная теплоёмкость

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

важно различать теплоемкости не только по отнесению к массе, количеству вещества и объему, но и - по принадлежности к процессам, например, для одного и того же вещества изобарная и изохорная теплоемкости в одном и том же интервале температур будут разными

Теплоёмкость пивного сусла[править код]

Интересно, откуда взялось это значение с 5 значащими цифрами? оно широко растиражировано в интернете, но в бумажных книгах его нет. И не может быть. Вот, что мы находим в бумажных книгах:

Теплоемкость охлаждаемого сусла может быть определена как средневзвешенная между теплоемкостью воды и экстракта. Очевидно, что с возрастанием экстр активности сусла теплоемкость его будет уменьшаться. Следовательно, сусло жигулевского пива имеет наибольшую теплоемкость.

Если уж теплоёмкость нефтяных масел зависит от состава и варьирует от 1,6 до 2,1, то у сусла никак не может быть пяти, да, даже, четырёх значащих цифр! Suvorow 19:27, 23 сентября 2015 (UTC)