Обсуждение:Хурма виргинская
Перейти к навигации
Перейти к поиску
Проект «Ботаника» (уровень IV, важность для проекта низкая)
.jpg){kind=small}
Эта статья тематически связана с вики-проектом «Ботаника», цель которого — создание и улучшение статей по темам, связанным с ботаникой. Вы можете её отредактировать, а также присоединиться к проекту, принять участие в его обсуждении и поработать над требуемыми статьями. |
 | Эта статья была переименована по результатам обсуждения от 4 августа 2018 года. Старое название Хурма вирджинская было изменено на новое: Хурма виргинская. Для повторного выставления статьи на переименование нужны веские основания, иначе такое действие будет нарушать правила (см. п. 8). |
Использование[править код]
В разделе "Использование" читаем: "Плоды хурмы виргинской съедобны и по своей питательности стоя́т выше всех других плодов умеренной зоны", ссылка на Вульф Е. В., Малеева О. Ф. Diospyros virginiana L. - Хурма виргинская // Мировые ресурсы полезных растений: пищевые, кормовые, лекарственные и др. / отв. ред. Ф. Х. Бахтеев; БИН АН СССР. — Л.: Наука, 1969. — 566 с. — 7500 экз. Источник вполне авторитетный, но открыв Вульфа и Малееву, видим:
- "Пищ. — пл. по питательности выше всех пл. умерен. зоны (сахара до 44%, пектин, яблочная кислота и др.)". Возникают два вопроса: можно ли лишь по сахарам судить об относительной питательности плода (содержание пектина не указано), и имеются ли в виду только дикорастущие плоды умеренной зоны всех континентов? Если есть какие-либо соображения, прошу поделиться.
- "До XVI в. индейцы готовили из пл. пиво и водку." Есть ли какие-либо ссылки на то, что индейцы Северной Америки до шестнадцатого века делали водку из любого сырья? Igpol (обс.)