Октанол-1

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Октанол-1
1-Octanol.svg
Октанол-1
Общие
Систематическое
наименование
Октанол; н-октанол
Традиционные названияОктиловый спирт
Хим. формулаC8H17OH
Рац. формулаСН3(СН2)6CH2OH
Физические свойства
Состояниежидкое
Молярная масса130,23 г/моль
Плотность0,824 г/см³
Динамическая вязкость0,007288 Па·с
Термические свойства
Т. плав.-16 (1013 гПа)
Т. кип.195 (1013 гПа) °C
Химические свойства
Растворимость в воде0,460 г/л
Растворимость в этанолерастворим
Классификация
Рег. номер CAS111-87-5
PubChem
Рег. номер EINECS203-917-6
SMILES
InChI
ChEBI16188
ChemSpider
Безопасность
ЛД50> 5 г/кг крысы (перорально),
> 5 г/кг кролики (накожно)
Приводятся данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иного.

Октанол — органическое вещество, относится к классу жирных спиртов. Содержится в эфирных маслах цитрусовых (грейпфрутовое масло, апельсиновое масло). Хорошо растворим в спирте, петролейном эфире, плохо в воде. Запах — сильный жирно-цитрусовый.

Получение[править | править код]

В промышленности октанол получают по Циглеру из этилена и триэтилалюминия с последующей ректификацией образующихся спиртов:

Также гидрированием октановой кислоты и её эфиров, а также октиловых эфиров жирных кислот, получаемых из кокосового масла.

Применение[править | править код]

Применяют как компонент парфюмерных композиций, отдушек и пищевых эссенций.

Бинарная система н-октанол — вода также применяется в фармацептической химии, поскольку является удобной моделью для оценки липофильности многих соединений. В частности, C. Hansh избрал н-октанол в качестве стандартного растворителя для измерения lgP благодаря его формальному сходству с липидами: длинная алкильная цепь и функциональная группа, проявляющая как протодонорные, так и акцепторные свойства.

Безопасность[править | править код]

Раздражает слизистые оболочки, поражает зрение и паренхиматозные органы. ПДК 10 мг/м3

Примечания[править | править код]

Литература[править | править код]

  • Хейфиц Л. А., Дашунин В. М. Душистые вещества и другие продукты для парфюмерии. — М.: Химия, 1994. — 256 с. — 2 000 экз. — ISBN 5-7245-0967-9.
  • Войткевич С. А. 865 душистых веществ для парфюмерии и бытовой химии. — М.: Пищевая промышленность, 1994. — 594 с. — 1 000 экз.
  • Кнунянц И.Л. Химическая энциклопедия. — М.: Большая российская энциклопедия, 1992. — Т. 3. — 639 с. — 50 000 экз.
  • Энциклопедия МОТ по охране труда. Раздел Сернистые соединения, органические