Поднос

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Поднос с жостовской росписью (Россия)
Пластиковый поднос

Подно́с — плоское изделие различной формы, предназначенное для подачи блюд к столу или используемое в качестве подставки для блюд[1]; имеет поднятый ободок, предотвращающий вытекание пролитой жидкости и соскальзывание транспортируемых предметов.

Изготавливаются из металла, керамики, дерева и пластмассы. Могут иметь ручки.

Размеры[править | править код]

Размеры согласно стандартным размеры контейнеров, используемых в сфере общественного питания, указанных в стандартах EN 631[2][3][4]:

  • 530 мм × 325 мм (Gastronorm GN 1/1) и 325 мм × 265 мм (Gastronorm GN 1/2)
  • 530 мм × 370 мм (Euronorm EN 1/1) и 285 мм × 265 (Euronorm EN 1/2), а также
  • 530 мм × 375 мм (Veskanorm)

См. также[править | править код]

Примечания[править | править код]

  1. ГОСТ Р 54868—2011 Посуда керамическая. Термины и определения
  2. GN Sizes PDF. Дата обращения 12 ноября 2014.
  3. GN Behaelter Normen. Дата обращения 15 августа 2019.
  4. DIN EN 631-1 (DIN standards). Дата обращения 15 августа 2019.

Литература[править | править код]

  • Подносы // Товарный словарь / И. А. Пугачёв (главный редактор). — М.: Государственное издательство торговой литературы, 1959. — Т. VII. — Стб. 158—160