Подорожник (сеть быстрого питания)
| Подорожник | |
|---|---|
| Тип | Частная компания |
| Основание | 1995 год |
| Основатели |
Владимир Владимирович Фомин Татьяна Николаевна Фомина |
| Расположение |
 Россия: Кемерово |
| Отрасль | Общественное питание |
| Продукция | фаст-фуд |
| Сайт | podorognik.ru |
Подорожник — сеть общественного питания. Содружество предприятий, работающих по договорам франчайзинга расположены в Кемеровской и Новосибирской областях. Основана в 1995 году семейной парой Владимиром Фоминым и Татьяной Фоминой. Головной офис расположен в Кемерово. Производственный комплекс находится в городе Топки.
История[править | править код]
1990-е годы[править | править код]
В 1995 году был открыт первый павильон.
К лету 1996 года появляется название компании — «Подорожник».
2000-е годы[править | править код]
В 2002 году на территории производственного комплекса появляется аттестованная лаборатория физико-химического анализа.
С 2003 года компания начинает производить фирменный лимонад и минеральную воду. Начата работа в Санкт-Петербурге. В этом городе компания приобрела 10 киосков у фирмы «Петрохолод».
В 2007 году в городе Топки введён в эксплуатацию новый производственный комплекс. В 2009 году бумажная упаковка продукции заменена упаковкой из герметичной плёнки, с этого же года фирма начинает действовать посредством других розничных компаний.[уточнить]
В 2010 году по причине убыточности закрываются торговые точки в Санкт-Петербурге и Томске. В этот период весь выпуск продукции концентрируется только в одном производственном комплексе, откуда товар на автомобилях с рефрижераторным оборудованием развозится во все торговые точки «Подорожника».[1]
2010-е годы[править | править код]
В марте 2015 года в Новосибирске открылась точка «Подорожника» в новом для компании формате «кафетерия», а в сентябре в Новосибирском метрополитене появился автомат, осуществляющий продажу бутербродов и напитков.[2][3]
Формат заведений[править | править код]
Сеть компании состоит из торговых точек разного формата: павильонов, мини-кафе, кафе и киосков. Кроме того, продукция «Подорожника» распространяется на автозаправочных станциях, через ретейлерские компании «Мария Ра» и «Пятёрочка», остановочные павильоны, магазины шаговой доступности[4].
Финансовые показатели[править | править код]
По итогам 2020 года выручка компании составила 800 млн рублей[4].
Примечания[править | править код]
- ↑ Коммерсантъ. «Подорожник» не прижился в Санкт-Петербурге. Дата обращения: 12 октября 2015. Архивировано 4 марта 2016 года.
- ↑ НГС. Новости. На месте легендарной шаурмы на Ленина заработал кафетерий «Подорожник». Дата обращения: 12 октября 2015. Архивировано 6 августа 2015 года.
- ↑ НГС.Новости. «Подорожник» установил первый бутербродомат на станции метро. Дата обращения: 12 октября 2015. Архивировано 10 октября 2015 года.
- ↑ 1 2 Сибирская сеть стритфуда сообщила о планах провести IPO. РБК Инвестиции. Дата обращения: 20 октября 2021. Архивировано 20 октября 2021 года.