Половник (столовый прибор)

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Металлический половник

Поло́вник (поварёшка) — большая (объём от 100 мл и более) разливательная ложка с длинной ручкой. Используется для разливания супов (прозрачных), компотов, молока и др. из посуды для приготовления (кастрюли) в посуду для употребления еды (тарелки, чашки). В XIX веке более распространённым было название уполовник (в некоторых областях ополовник).

Стандартная ёмкость половника — 0,14 л. Порция супа (прозрачного) — 3-5 поварешек, примерно 0,4-0,7 л.

В XX веке половники как правило металлические (из нержавеющей стали или алюминия). В конце XX начале XXI века появились пластиковые половники.

Столовый половник (подающийся вместе с супницей на стол) может быть из благородных металлов.

Кухонный половник известен также как поварёшка. Кухонные половники больше по размеру столовых и могут достигать в величину до 30 см в диаметре.

В старину в некоторых местах Руси деревянные или берестяные половники называли чумичка.

Народные названия[править | править вики-текст]

  • Можно часто услышать различные вариации названия для данного столового прибора: «разводящий», «поломник», «поварёшка», «черпак», «аполонник» и другие.
  • В украинском языке есть слово «полон» — по-русски «плен». «Ополонык» — столовый прибор, которым берут в «плен» часть борща (супа).

См. также[править | править вики-текст]

Ссылки[править | править вики-текст]

  • Половник — В. В. Виноградов. История слов. Этимология.