Пульпада

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Polbo a feira.jpg

Пульпада (Гальего polbo) — галисийское национальное блюдо, пирожок с моллюсками и / или другими морепродуктами.

Pota de Polbo a feira.jpg
Polboafeira.jpg

Пульпо является очень популярным блюдом на севере Испании; в Галисии обязательный атрибут Фери, ярмарок, народных гуляний и тому подобное. Для Галисийцев представляет собой вид любимого изысканного национального фастфуда. Во многих галисийских городах и поселках проводятся специальные праздники пульпады (пульпо), например, в городке Вальядарес (Valadares) в провинции Понтеведра подобный праздник (один из самых известных) проводится ежегодно в третье воскресенье в августе. Для эмигрантов — галисийцев пульпо является символом близости к родине.

Ссылка[править | править код]